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2018-11-27
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約左朋友逛尖咀,順便食個飯聯誼一下。呢間餐館嚮對正K11,方便易搵,而且味道好水準高。還有一點要佩服的是價錢,真的完全沒想過尖咀地舖的價錢,竟然比屋企樓下的大排檔還要低。***黃金蝦是我的至愛之一,未吃已嗅到鹹旦的香氣,正呀!! 跟之前食過的不同,這裡的制作是會在外面淋上煮熱了的鹹旦漿,一來可強化味道,二來可避免蝦身過乾。***菠蘿生炒骨熱騰騰的,鑊氣十足,這才能制作出鬆化的效果。***青芥末牛柳粒將沙律醬跟青芥拉埋一起,出來的味道很好又開胃,而且牛柳粒是被炒至剛剛好的,看來廚房師傅的手藝也高。
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