潮盛館

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今次在觀塘區聚會時，發現新開張的「潮盛館」。晚市有優惠，決定一試新滋味。⭐️招牌菜滷水鵝片，肉質細嫩，滷水的香氣混合著各種香料，讓人回味無窮。⭐️墨魚片與牛腱滷水雙拼同樣出色，入口滷味鮮美，墨魚片醬汁滑順，仍帶有少許嚼勁，配上滷水豆腐，令人一食再食。⭐️啫啫煲：白鱔肉厚實鮮美，啫啫蝦醬鮮魷炒通菜及芥蘭煲惹味十足；通菜加蝦醬的鮮味，芥蘭清脆口感。⭐️鹽香雞的賣相吸引眼球，皮脆肉嫩，肉汁鮮甜，令人回味無窮。⭐️方魚肉碎粥，濃粥香氣四溢，每口都充滿豐富的餡料，配上香脆炸蠔餅，口感極佳，蠔肉飽滿多汁，真是美味。最後，「拔絲咕嚕肉」，那份香脆的咕嚕肉裹著濃郁的拔絲醬，甜而不膩，每一口都嘗到爽脆滋味，口感豐富又特別。