佳寧娜潮州菜 (Closed)

飯聚臨時變陣，揀了這店一試，很有驚喜。豬腳凍－－足料味濃~鹵水鵝片－－鵝片軟熟又入味.鹵水鵝肝－－火喉控制得好, 剛剛熟, 質地依然粉嫩, 難得的是鵝肝夠大件, 吃起上來特別痛快!菜甫煎蛋－－蛋煎得很漂亮, 切開後內裡仍有丁點汁液, 美味!芋蓉香酥鴨－－初時看賣相以為是地雷, 入口才知好吃得很. 上層是芋蓉, 下層是鴨肉, 味道豐富濃郁卻不覺油膩.薑蔥焗桶蠔－－單看照片很難猜得出是桶蠔吧? 雖然個人不大喜歡此物, 尤其是這麼巨型的, 但上檯時香噴噴, 吃薑蔥也吃得滋味.尚有其他食物，在此不贅了。廚子手藝佳，潮州菜廣府菜都做得好，店子地方大坐得舒適，店員態度殷勤有禮，不收開瓶費也有冰桶供應（不過杯就只有有腳水杯）。既然格局較優勝，價格即使比鄰近的街坊潮菜館稍高一點點，亦屬正常兼合理。