友義氣‧酸菜魚 (小炒打冷)

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屋企附近開了一間食酸菜魚的鋪頭，於是今日就同家人去品嘗。我們點了一份標準的酸菜魚和一份咕嚕肉。酸菜魚的擺盤都很正宗，辣度都可以選擇，我們揀了微辣的程度，魚肉十分滑嫩，沒有魚骨，老闆話這是特選的海鱸魚，海鱸魚的營養價值好高，有很豐富的蛋白質。果然魚肉好吃！在香港好少機會可以吃到咁正宗又好味的酸菜魚。咕嚕肉的肉質都好爽脆，炸粉也好吃，酸酸甜甜的很好配白飯，而且拌碟的菠蘿也特別好吃，沒有渣又不酸。這裏的特色不止酸菜魚，還有好多菜式都好似好正，下次和家人都想試下其他的菜，因爲我覺得每一樣菜都好有態度，整得好有心機，可以再食。