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2020-01-02
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洲際酒店「港畔餐廳」一向係buffet界享負盛名，除左價錢出名貴，全落地海景、甜品種類多都係賣點。晚市buffet6點開始，建議準時到，可以食住睇埋個日落，加上食到10點，可以慢慢食足4個鐘，時間好充裕。個場好大，但枱都多，還好樓底好高，有空間感之餘，人聲都可以分散d。食物位一字排開，由右邊數起係冷盤、壽司刺身、熱葷、甜品，順住次序排列，一目了然，不過熱葷果邊同座位距離好近，人多攞嘢食果陣就會好逼。坐低可以先㨂杯welcome drink，有cocktail同mocktail㨂，顏色靚，又幾好飲。而家就逐個column概括講講，先係冷盤，有蟹鉗、開邊龍蝦、蝦、蟹腳等等，我一向都麻麻地凍海鮮，但蟹腳真係食得過，好鮮甜。壽司款式雖然多，但質素只係一般，刺身有四款，我只食左甜蝦，都算甜。熱葷有天婦羅、羊架、雞翼、魚、薄餅、辣酒花螺、湯、炒海鮮、蒸鮑魚等等，選擇唔算多，冇咩有特別深刻印象，live station就有燒牛肉、鵝肝、北京填鴨、鹿兒島和牛，最好食係鵝肝，夠肥厚，又有蘋果片同多士中和油膩，反而最期待同最多人排的和牛有點失望，超級油膩，食一塊已經唔想食。如果係甜品控，呢度一定啱你，甜品
晚市buffet6點開始，建議準時到，可以食住睇埋個日落，加上食到10點，可以慢慢食足4個鐘，時間好充裕。
個場好大，但枱都多，還好樓底好高，有空間感之餘，人聲都可以分散d。食物位一字排開，由右邊數起係冷盤、壽司刺身、熱葷、甜品，順住次序排列，一目了然，不過熱葷果邊同座位距離好近，人多攞嘢食果陣就會好逼。
坐低可以先㨂杯welcome drink，有cocktail同mocktail㨂，顏色靚，又幾好飲。
而家就逐個column概括講講，先係冷盤，有蟹鉗、開邊龍蝦、蝦、蟹腳等等，我一向都麻麻地凍海鮮，但蟹腳真係食得過，好鮮甜。
壽司款式雖然多，但質素只係一般，刺身有四款，我只食左甜蝦，都算甜。
熱葷有天婦羅、羊架、雞翼、魚、薄餅、辣酒花螺、湯、炒海鮮、蒸鮑魚等等，選擇唔算多，冇咩有特別深刻印象，live station就有燒牛肉、鵝肝、北京填鴨、鹿兒島和牛，最好食係鵝肝，夠肥厚，又有蘋果片同多士中和油膩，反而最期待同最多人排的和牛有點失望，超級油膩，食一塊已經唔想食。
如果係甜品控，呢度一定啱你，甜品款式好多，琳琅滿目，賣相都靚，除左cake，仲有芒果糯米飯、雪糕、豆腐花、心太軟、朱古力噴泉、馬卡龍等等，數都數唔晒。甜品雖然唔係我最重視，但都忍唔住拎左幾件，最出名的拿破崙都幾鬆脆，朱古力類甜品都好食，唔會太甜，芒果糯米飯椰汁香濃，只係芒果好酸。
呢度晚市正價要$928，差不多貴絕全港，不過佢不時會做特價，好似我早前去做緊65折，呢個價錢就值得一試嘅，正價就唔捨得喇。如果想去的話，就不時留意下有冇做promotion了。
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