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2019-06-17
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話說某家書局POPCORN分店租約期滿而結業, 所以今天來到這商場, 尋找那書局的蹤影, 順便在這商場午餐. 本以為來到商場最入最篤篤的角落, 應該會較少人. 原來估計錯誤! 書局附近的餐廳, 依然很多人. 剛好看到這家台灣麵餐廳新張試業, 而小米不抗拒, 即是<好順攤>肯食台灣麵 , 職員表示可馬上入座, 所以就在這家午餐. 下單後, 要小米先去洗手間洗手.老成都擔擔麵 關廟細麵 因為幼麵易掛汁, 所以選幼麵. 視覺: 細麵頂部有花生碎, 蔥花, 肉末, 撥開細麵, 才找到碗底的啡色醬汁.要將上中下三層混在一起. 手感: 幼麵好長好長, 要出力夾. 口感和味覺: 終於達到每條麵皆沾上醬汁了! 以濃濃的花椒味為主, 舌頭有麻麻的感覺, 還有鹹香的醬料和香脆的花生粒粒, 跟軟綿綿的麵條, 做成多層次口感. 跟過往所認知的<擔擔麵肯定有芝麻醬花生醬>的概念大不同. 川味紅燒牛肉麵 選了關廟刀削麵 旁邊圖片展示, 原來關廟刀削麵就是電左頭髮的寬條麵/濶麵 加牛展. 看到川味和辣椒標記, 一定要迫小米食辣, 同小
所以今天來到這商場, 尋找那書局的蹤影, 順便在這商場午餐.
本以為來到商場最入最篤篤的角落, 應該會較少人.
原來估計錯誤!
書局附近的餐廳, 依然很多人.
剛好看到這家台灣麵餐廳新張試業, 而小米不抗拒, 即是<好順攤>肯食台灣麵 ,
職員表示可馬上入座, 所以就在這家午餐.
下單後, 要小米先去洗手間洗手.
老成都擔擔麵
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老成都擔擔麵
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因為幼麵易掛汁, 所以選幼麵.
視覺:
細麵頂部有花生碎, 蔥花, 肉末,
撥開細麵, 才找到碗底的啡色醬汁.
要將上中下三層混在一起.
老成都擔擔麵
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老成都擔擔麵
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幼麵好長好長, 要出力夾.
老成都擔擔麵
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老成都擔擔麵
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終於達到每條麵皆沾上醬汁了!
以濃濃的花椒味為主, 舌頭有麻麻的感覺,
還有鹹香的醬料和香脆的花生粒粒,
跟軟綿綿的麵條, 做成多層次口感.
跟過往所認知的<擔擔麵肯定有芝麻醬花生醬>的概念大不同.
川味紅燒牛肉麵 選了關廟刀削麵
旁邊圖片展示, 原來關廟刀削麵就是電左頭髮的寬條麵/濶麵 加牛展.
看到川味和辣椒標記, 一定要迫小米食辣,
同小米講<呢個係你最鐘意的牛肉呀!>.
未知小米胃口如何, 自己先留取一口碗.
川味紅燒牛肉麵
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碗口大但較淺, 湯底浮有一層紅油.
小米看到牛肉麵即飛擒大咬!
不過小米卻表示這個麵很辣.
川味紅燒牛肉麵
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川味紅燒牛肉麵
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川味紅燒牛肉麵
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但辣度卻比擔擔麵更辣.
難怪小米覺得辣.
餐牌明明標示<辣度1>
台灣香腸很正常的粉紅色台腸香腸.
剛才嚐過勁辣的牛肉麵,
再食台灣香腸, 反而覺得香腸是甜.
滷鴨舌
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滷鴨舌
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鴨舌當然是口感滑滑.
滷水鹹度正常, 不需要馬上飲水過口.
事後點算鴨舌骨, 約廿隻.
阿里山高山冷泡茶
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看到其他客人在享用這個飲品,
加上冷泡茶感覺較健康, 所以選這款飲品.
果然選擇正確.
高山茶是無糖, 變相<低卡>.
茶味夠香醇, 可沖上鼻腔.
假如是現泡的熱茶, 一定更正.
小米則點了蘋果梳打.
完成美味午餐後,
發現樓一有吹氣遊樂設施,
小米又想去玩呢!
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