米線陣 (Closed)

將軍澳又有新餐廳開張，今晚老公約了朋友，於是自己一個去試下。喜歡門面波浪型的設計，好有線條美。餐廳內部裝修以木色作主調，裝修簡約廚房是開放式，可以遠望師傅預備米線的情況。特別喜歡這裡的燈，高低不規則的吊燈，簡單中帶時代感。一個人所以被安排坐於中間的長Bar枱。Menu除了米線外，另有不少美食。可惜一個人的肚子有限，唯有下次再跟老公再嚟試。點了米線自由配 $25，加安格斯肥牛 $9 及豬大腸 $7米線已包配料：芽菜、䓤、腐皮。米線份量都幾多，有咬感。肥牛有牛味、嫩滑，但切到薄及碎濕濕。反而豬腸整得幾入味，有滷水味。幾有咬感及爽口。小妺不吃辣，但又怕清湯太淡。店員非常細心，主動要求轉個頭給了我一小碗酸辣汁。可以按自己喜好加入酸辣醬。加入酸辣醬前，先試一啖清湯，其實味道都唔錯，幾香甜。酸辣醬就幾惹味，酸辣味平均，沒有蓋過對方。另外叫米線可以優惠価加飲品。點了冰鎮有機青瓜豆漿 $12啖啖都有青瓜蓉，又有黃豆香。好正！飲完覺得自己靚左又健康左。以冰鎮上，十分認真！保持凍外，又不怕令飲品變淡。下次再幫襯！