令和居酒屋

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居酒屋的裝潢簡約而富有日式風情，燈光柔和，讓人感到放鬆。座位安排也很舒適，適合與朋友聚會或家庭聚餐。📍 明太子沙津沙津口感好清新，明太子的鹹香仲帶少少wasabi味，真係同新鮮蔬菜配搭得幾好。不過如果蔬菜多啲就更加完美啦。📍串燒拼盤（雞翼、雞皮、雞軟骨、大葱豚肉串、金菇牛肉串、冬菇、秋葵、大葱）各種串燒都有自己嘅特色。雞翼外焦內嫩，雞皮超級酥脆，雞軟骨咬下去有彈性，食到停唔到。大葱豚肉串肉質鮮嫩，配上香甜大葱，真係好下飯。而金菇牛肉串就係肉香同菇香嘅絕妙結合，口感非常豐富，樣樣都保持住食物嘅水潤同口感。📍燒和牛舌口感滑嫩，肉質紮實，外面脆脆，裡面嫩得不得了，燒烤嘅香氣同肉汁交融，一口咬落去就感受到濃郁嘅肉味，令人回味無窮。📍香箱蟹黃金了粥粥底滑順，蟹肉鮮甜，黃金色嘅蟹黃為粥增添咗濃郁嘅風味，食一口就感受到海味圍繞。📍清酒雜菌蠔鍋呢個真係另一種享受，蠔嘅鮮甜同多種雜菌嘅香氣交匯，湯底清爽唔油膩。原來湯底係大廚每日用三文魚頭熬4至5個鐘，超級清甜，忍唔住一啖接一啖咁飲。📍 乳酸梳打原味同蜜桃都好清新。原味嘅酸甜適中，而蜜桃則多咗一層果香，飲落去真係好解膩。總括嚟講，令和居酒屋嘅食物口感同味