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2017-01-17
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相約了好久不見的朋友，大家工作太繁忙 ，食飯既時間都要延遲，難得找到了這間餐廳開得比較夜吧。又想食西餐便選了這間吧。大約晚上9點前到，餐廳裝潢也很不錯，很有氣氛，很適合跟情侶來用膳。看看餐牌，菜式也很多，酒單的酒也夠多選擇。這裡自來酒是買一支便可以帶一支。來到意大利餐廳 當然是要飲返意大利紅酒吧～朋友帶了瓶我最愛的 Brunello, 所以我也點了瓶同樣喜愛的 Amarone。這瓶酒的價錢和品質也很合理，選得不錯。享受人生就是要美酒佳餚吧！Starter 我們點了份 Fois Gras , 本身對 Fois Gras 也沒什麼要求，只要外面脆口一點，內裡 Tender 和 juicy 。這是 基本吧～但這份做得很差…很失色 失望，看看相片都已經感覺到吧。唯一讚的是配上Pineapple 。它酸度可以平衡Fois Gras 既油膩度，甜度也可以去平衡口中複雜既口感。如果有杯 D'yquem 或 BA Riesling 就Prefer 啦～Appetizer 方面 就來份 Sea Urchin Risotto 海膽意大利飯。意大利飯比較硬身一點點，如果再硬一點會更好，畢竟食意大利飯
大約晚上9點前到，餐廳裝潢也很不錯，很有氣氛，很適合跟情侶來用膳。
看看餐牌，菜式也很多，酒單的酒也夠多選擇。這裡自來酒是買一支便可以帶一支。來到意大利餐廳 當然是要飲返意大利紅酒吧～朋友帶了瓶我最愛的 Brunello, 所以我也點了瓶同樣喜愛的 Amarone。這瓶酒的價錢和品質也很合理，選得不錯。享受人生就是要美酒佳餚吧！
Starter 我們點了份 Fois Gras , 本身對 Fois Gras 也沒什麼要求，只要外面脆口一點，內裡 Tender 和 juicy 。這是 基本吧～但這份做得很差…很失色 失望，看看相片都已經感覺到吧。
唯一讚的是配上Pineapple 。它酸度可以平衡Fois Gras 既油膩度，甜度也可以去平衡口中複雜既口感。如果有杯 D'yquem 或 BA Riesling 就Prefer 啦～
Appetizer 方面 就來份 Sea Urchin Risotto 海膽意大利飯。意大利飯比較硬身一點點，如果再硬一點會更好，畢竟食意大利飯 就是要有口感。海鮮既配搭加上味道也做得很好。
Main Course 點了份 8oz Beef Tenderloin 。本來想試試 Pork Chop，可惜已賣哂。唯有下次再來試試。牛柳方面點了 Medium Rare 。成熟度掌握得很好。特別的是那個藍莓汁味道挺不錯。不論是配上 Brunello 還是 Amarone 都是很好的配合。
沒有甜品怎能畫上完美既句號呢？其中 意大利甜品我最欣賞便是 雪糕配上意大利陳醋。甜酸既對比，雪糕與陳醋複雜的口感簡直是世間最好的美食。
所以點甜品前也看看有沒有陳醋可配。最後點了球 雲呢拿雪糕配陳醋 及 Chocolate Pudding 心太軟。因為心太軟會跟上 朱古力雪糕 ，本想可試試兩種配搭，可惜的是最後兩球也是雲呢拿雪糕。但不知道是那個牌子還是 homemade ，雪糕像牛奶雪糕多點，雪糕唔好食...心太軟也太像 Pudding 吧.....沒有流心效果。
當晚他們收12點半，即使我們坐到12點半 也沒有趕客，趕我們走。整體服務非常好。
總結，食物種類也很多選擇，而食物質素一般吧（畢竟只試了幾款食物），但餐廳裝潢，服務卻是優秀。
值得推薦朋友 及 會再來用膳。
Fois Gras
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Sea Urchin Risotto
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Sea Urchin Risotto
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Beef Tenderloin
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Chocolate Pudding
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Amarone
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