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2005-05-03
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經過上次miss搞囍宴私房菜後，今次再o黎搞次囍宴甜品。因為私房菜的每道菜式都好有驚喜，所以對今次抱有不少期望。除了飲品，咸甜品的款式不算太多，一共30款左右，有幾款還在私房菜出現過，我o地差不多試均所有品種。而我最推介係擔擔冷麵，雖然醬汁略少，但係麵身好彈牙，好少食到咁好食的麵身。秘制鎮江骨係第二推介，相買有點似豬腳薑，炆得好入味，但肉質又不會過腍。胡麻日本蕃茄有私房菜水準，芥辣與麻醬混埋一起，味道唔會過濃，感覺清新。炒XO蘿蔔榚，平時唔多食炒蘿蔔榚的我，我都忍不住食了兩件，雖然XO醬味較淡，但蘿蔔榚沾了蛋醬一起炒，所以特別香口。口水雞與秘制凍豆腐，較私房菜遜色，口水雞唔夠麻辣，雞肉亦不夠滑。而豆腐的肉鬆蝦米同汁料的配料較少，唔能夠送晒整件豆腐。炭燒豬頸肉mune上寫係廚師推介，我個人應為肉質同味道是一般。終於輪到甜品上場，我試晒石榴、香蕉同豆腐雪榚，始終係石榴味道愛大家歡迎，有種淡淡清香的石榴味，豆腐味尚可，而香蕉雪榚雖有好濃烈的香蕉味，但味道好甜。其次欣賞的係腰果露，夠香夠滑，與我星期日去北角翠苑的腰果露真是比無可比。單睇菜牌的款式品種，可能會感覺不值，但其品質絕不馬虎，我應為價
除了飲品，咸甜品的款式不算太多，一共30款左右，有幾款還在私房菜出現過，我o地差不多試均所有品種。
而我最推介係擔擔冷麵，雖然醬汁略少，但係麵身好彈牙，好少食到咁好食的麵身。
秘制鎮江骨係第二推介，相買有點似豬腳薑，炆得好入味，但肉質又不會過腍。
胡麻日本蕃茄有私房菜水準，芥辣與麻醬混埋一起，味道唔會過濃，感覺清新。
炒XO蘿蔔榚，平時唔多食炒蘿蔔榚的我，我都忍不住食了兩件，雖然XO醬味較淡，但蘿蔔榚沾了蛋醬一起炒，所以特別香口。
口水雞與秘制凍豆腐，較私房菜遜色，口水雞唔夠麻辣，雞肉亦不夠滑。而豆腐的肉鬆蝦米同汁料的配料較少，唔能夠送晒整件豆腐。
炭燒豬頸肉mune上寫係廚師推介，我個人應為肉質同味道是一般。
終於輪到甜品上場，我試晒石榴、香蕉同豆腐雪榚，始終係石榴味道愛大家歡迎，有種淡淡清香的石榴味，豆腐味尚可，而香蕉雪榚雖有好濃烈的香蕉味，但味道好甜。
其次欣賞的係腰果露，夠香夠滑，與我星期日去北角翠苑的腰果露真是比無可比。
單睇菜牌的款式品種，可能會感覺不值，但其品質絕不馬虎，我應為價錢尚可接受。
我會再介紹朋友食第二次。
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