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2024-03-27
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位於灣仔皇悅酒店的地下，原來有一家中菜+星馬菜的餐廳。藍白色主調、高雅風的裝潢，座位寬敞舒適私隱度十足。【海蜇花涼拌萵筍】非常清新開胃的一道涼菜，酸酸甜甜，口感爽脆。【南洋傳統肉骨茶】食材煮得夠軟腍非常入味，湯色清澈，味道甘甜不會有藥材的苦澀味，很順口。【香煎帶子酸辣湯】巨型帶子鮮甜甘美，但還是上海菜的酸辣湯更勝一籌。【江南香煎大頭蝦】有半隻手掌之長度，饞人開胃的色澤與香氣，肉質飽滿札實，吃過之後教人吮指難忘。【鐵飯碗釀豆腐】蝦膠與魚膠混合後再釀入豆腐、茄子、苦瓜、辣椒中，口感非常豐富。這樣的配搭不禁令人聯想起煎釀三寶。另外炸腐皮亦相當出色。【馬拉盞四大天王】以馬拉盞醬配搭4種蔬菜炒製而成，營養價值十分豐富。另外，餐廳的服務亦很有水準，侍應會不時為客人添茶。離開時熱情歡送，會主動幫忙按下升降機的按鍵，非常好客。
位於灣仔皇悅酒店的地下，
原來有一家中菜+星馬菜的餐廳。
藍白色主調、高雅風的裝潢，座位寬敞舒適私隱度十足。
【海蜇花涼拌萵筍】
非常清新開胃的一道涼菜，酸酸甜甜，口感爽脆。
【南洋傳統肉骨茶】
食材煮得夠軟腍非常入味，
湯色清澈，味道甘甜不會有藥材的苦澀味，很順口。
【香煎帶子酸辣湯】
巨型帶子鮮甜甘美，
但還是上海菜的酸辣湯更勝一籌。
【江南香煎大頭蝦】
有半隻手掌之長度，
饞人開胃的色澤與香氣，肉質飽滿札實，
吃過之後教人吮指難忘。
【鐵飯碗釀豆腐】
蝦膠與魚膠混合後再釀入豆腐、茄子、苦瓜、辣椒中，
口感非常豐富。這樣的配搭不禁令人聯想起煎釀三寶。
另外炸腐皮亦相當出色。
【馬拉盞四大天王】
以馬拉盞醬配搭4種蔬菜炒製而成，營養價值十分豐富。
另外，餐廳的服務亦很有水準，侍應會不時為客人添茶。離開時熱情歡送，會主動幫忙按下升降機的按鍵，非常好客。
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