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2015-09-04
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這家由本地時尚生活家品店 G.O.D 與 Locofama 合作經營的 Sohofama 料理農務，是一間結集中式傳統玩味和現代健康主義的餐廳。致力推廣健康有機飲食，支持本地有機農產品和農業發展，而且堅持使用新鮮食材，絕不添加味精。感覺是骨子裡很有堅持很有理念的一間食肆。店內的特色設計由它連接家品店內的入口可見一斑。別開新穎的復古設計配上霓虹燈光，真的有點回到舊時中式酒館的感覺，像夢又像電影情景。餐廳劃分了室內酒吧和室外餐桌的兩個部分，我們挑選了鋪滿木條地板的室外位置，感受一下休閒的氛圍。周遭的擺設也充滿了中國風，很有趣。在如此醉人的環境，還要來點酒嗎？5月花 | natural $108英國的接骨木花Elderflower清甜宜人，5月花以接骨木花釀成的酒為基調，混入了有小黃瓜和玫瑰味的Hendrick Gin，再加入蘋果汁和蜂蜜，清甜中配上蘿勒的獨特香草幽香，造就了這杯清新無比的5月花。花落誰家 | smoking chamomile $168難忘菊花的獨有香味！餐廳用自家釀的洋甘菊酒，配以黑糖，米酒，檸檬汁及蘋果汁，甘香淳美的愉快口感，同時散發着洋甘菊清幽寧謐的香氣。真是令人心醉
這家由本地時尚生活家品店 G.O.D 與 Locofama 合作經營的 Sohofama 料理農務，是一間結集中式傳統玩味和現代健康主義的餐廳。致力推廣健康有機飲食，支持本地有機農產品和農業發展，而且堅持使用新鮮食材，絕不添加味精。感覺是骨子裡很有堅持很有理念的一間食肆。
店內的特色設計由它連接家品店內的入口可見一斑。別開新穎的復古設計配上霓虹燈光，真的有點回到舊時中式酒館的感覺，像夢又像電影情景。
餐廳劃分了室內酒吧和室外餐桌的兩個部分，我們挑選了鋪滿木條地板的室外位置，感受一下休閒的氛圍。周遭的擺設也充滿了中國風，很有趣。
在如此醉人的環境，還要來點酒嗎？
5月花 | natural $108
英國的接骨木花Elderflower清甜宜人，5月花以接骨木花釀成的酒為基調，混入了有小黃瓜和玫瑰味的Hendrick Gin，再加入蘋果汁和蜂蜜，清甜中配上蘿勒的獨特香草幽香，造就了這杯清新無比的5月花。
花落誰家 | smoking chamomile $168
難忘菊花的獨有香味！餐廳用自家釀的洋甘菊酒，配以黑糖，米酒，檸檬汁及蘋果汁，甘香淳美的愉快口感，同時散發着洋甘菊清幽寧謐的香氣。真是令人心醉。
看到可愛的公雞餐具就知道美食快要來了！順便一讚這貼心的餐廳還為坐室外怕蚊的朋友仔提供了防蚊噴霧！坐多久都不怕啦～
南翔有機小籠包 $68
一上枱就令人眼前一亮，心花怒放的小籠包真是男女老少的寵兒！因為大家都會小心翼翼，極為珍惜它裡面的湯汁。而這次吃到的我敢說是目前吃過最多湯汁的！看到嗎？夾起小籠包會見到湯汁的水位浸到小籠包的一半！真的超級多汁，而且超級好味！肉汁油香濃郁甘甜無比！香甜油滑的肉汁在吞了後還在口腔內縈繞，好想再叫多一籠呀！
麻醬粉皮 $78
這道基本上是我食上海菜必點的前菜，很喜歡麻醬的獨有芝麻香味，而且他們的醬汁很香濃和較杰身。粉皮就切得夠薄身，令粉皮可以沾上最多的麻醬，非常柔軟滑溜可口！涼拌的菜果然是很醒胃。大愛也！
醉蝦 $88
小小的一盤前菜，心思盡顯，細心的把鮮蝦逐隻排放得很有美感。而且浸泡在花雕酒、糯米酒和玫瑰露的特調中長達24小時，酒味芳香四溢，非常惹味，未吃已有醉意。大蝦肉質鮮味彈牙，口感很好。每一隻蝦都好入味，令人一試傾心。小小一盤卻滿滿的擠有13隻蝦，真是令人滿心歡愉。唯獨是放久了會有一點苦澀味，建議盡快食用。
黑松豆腐 $148
豆腐滑到不行！一入口就立即融化是怎樣煉成的！就是有點似是豆腐花的口感，不過比豆花再堅挺一點，很香很滑溜，而且重點是滿鍋都是滿滿的黑松露呀！非常非常濃郁的黑松露香味～而且是滿滿的一整鍋！太美味太幸福了啦。。
猴頭菇瘦肉牛蒡淮山栗子湯 $108
十分足料的一款湯水，好重猴頭菇味，喝下去好順滑好舒服好香甜。有香甜的粟米和滋補養顔的淮山，還有我最喜愛的栗子！很有住家老火湯的味道，而且聽說還有補腎健脾，增強免疫力的功效，可謂多喝有益！如果份量多點就更好了！
朱古力鍋餅 $78
還以為是軟軟棉棉的中式豆沙鍋餅之類的口感。怎料卻來了外層香脆的熱乎乎餅批，裡面充滿着熱騰騰的香濃朱古力醬！外脆內軟，令人難以抗拒燙口的誘惑！
椰汁奶凍 $40
很可愛的花形小甜點，好香椰奶香味，甜甜的但不會膩，有冰冰凍凍又香滑的口感！椰子香味清新宜人，很有夏天的感覺，小小一個卻令人好回味！為豐盛晚餐劃上了完美句號！
今天室外溫度剛剛好，吹着微風，很舒適涼快，伴着如此悠閑浪漫的環境，與朋友喝杯酒，聊聊天，又過了美好的一個晚上。
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