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2021-09-07
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🏠ALIVE EATERY by Alive food呢排出開深水埗，約左一位著重養生有機飲食嘅朋友，一齊試試呢間主打發酵食品、設素食嘅cafe💛我哋叫左兩款食物、兩杯飲品同一個甜品，盛惠$327。個人認為偏貴左少少，因為屬於前菜/輕量款式，如果可以調整一下更好~😋自家制純素椰子乳酪碗($75)有半個熱情果、碎果仁、granola同埋goji berry，原來係枸杞乾，譯做中文感覺好唔同!椰子乳酪有好香椰子味，加埋椰絲一齊食更濃郁! 不過偏酸，相信係自家發酵，加上果乾果仁，確實是早餐之選。😎自家制酸種麵包多士—自家制純素腰果忌廉芝士配車厘茄($80)因為朋友有製作酸種麵包經驗，佢話食到麵包本身嘅酸味，我就因為面頭陣濃郁嘅芝士味，唔太食得出~但麵包外脆內軟，仲有陣陣新鮮麵包香，呢個招牌真係抵讚~然後兩個人食食下都有D頂唔順芝士發酵味太濃，嘗試夾埋煎過嘅車厘茄一齊食，出到黎好夾﹗果然所有野都有用心設計~😍焦糖法國奶油酸種麵包布甸 ($65)呢個絕對係必叫兼抵食之選！好出色嘅麵包布甸，麵包吸滿奶油蛋漿，軟綿綿質感加上周邊圍有烤脆焦糖面，加上旁邊檸檬雪芭襯托，非常有心思！唯一建議係焦糖可以唔駛
呢排出開深水埗，約左一位著重養生有機飲食嘅朋友，一齊試試呢間主打發酵食品、設素食嘅cafe💛我哋叫左兩款食物、兩杯飲品同一個甜品，盛惠$327。個人認為偏貴左少少，因為屬於前菜/輕量款式，如果可以調整一下更好~
😋自家制純素椰子乳酪碗($75)
有半個熱情果、碎果仁、granola同埋goji berry，原來係枸杞乾，譯做中文感覺好唔同!
椰子乳酪有好香椰子味，加埋椰絲一齊食更濃郁! 不過偏酸，相信係自家發酵，加上果乾果仁，確實是早餐之選。
😎自家制酸種麵包多士—自家制純素腰果忌廉芝士配車厘茄($80)
因為朋友有製作酸種麵包經驗，佢話食到麵包本身嘅酸味，我就因為面頭陣濃郁嘅芝士味，唔太食得出~但麵包外脆內軟，仲有陣陣新鮮麵包香，呢個招牌真係抵讚~然後兩個人食食下都有D頂唔順芝士發酵味太濃，嘗試夾埋煎過嘅車厘茄一齊食，出到黎好夾﹗果然所有野都有用心設計~
😍焦糖法國奶油酸種麵包布甸 ($65)
呢個絕對係必叫兼抵食之選！好出色嘅麵包布甸，麵包吸滿奶油蛋漿，軟綿綿質感加上周邊圍有烤脆焦糖面，加上旁邊檸檬雪芭襯托，非常有心思！唯一建議係焦糖可以唔駛落肉桂粉，雪芭味道清新可減膩，但檸檬味可能會遮蓋本身布甸的味道，如果有得揀吉士汁做底就好啦~
🍹飲品方面，我叫左熱mocha，飲落朱古力味幾香，但整體一般般，拉花都好快化左~ 朋友飲熱茶消滯無特別
🍞如果係對有機食品/酸種面包有濃厚興趣嘅朋友，值得一試！
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