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2016-12-08
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與閨蜜安排飯局，最適合找一間餐廳可以長聊而又不會被趕的地方。左挑右選終於決定試雲來軒。提起菜單都是跟隨著大路來點菜，首先先點招牌菜金𥖁豆腐。豆腐炸到外酥內嫩，一咬下去好像吃豆腐花一樣嫩。令人忍不住不停夾來吃。 吃完了煎炸食物，最好有滋潤的湯水補充，於是點了花菇雞腳燉螺頭的功夫湯。燉湯放足料又夠火喉，值得推薦。接著點了招牌陳皮香酥骨，一上菜馬上聞到淡淡的陳皮味僕鼻。襯以炸到剛剛好的香酥骨，味道剛好又不會被陳皮蓋過。點了主菜當然少不了點個飯，這道菜叫黑蒜炒飯。飯炒到粒粒分明，配以香氣撲鼻的黑䔉。最後以原隻陳皮燉雪梨，友人點了陳皮紅豆莎，但是上菜後就立刻見到分別。燉雪🍐的陳皮較突出，相反紅豆沙反而聞不秒陳皮味。總括來説菜式非常出色~
提起菜單都是跟隨著大路來點菜，首先先點招牌菜金𥖁豆腐。
豆腐炸到外酥內嫩，一咬下去好像吃豆腐花一樣嫩。令人忍不住不停夾來吃。
金𥖁豆腐
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吃完了煎炸食物，最好有滋潤的湯水補充，於是點了花菇雞腳燉螺頭的功夫湯。燉湯放足料又夠火喉，值得推薦。
接著點了招牌陳皮香酥骨，一上菜馬上聞到淡淡的陳皮味僕鼻。襯以炸到剛剛好的香酥骨，味道剛好又不會被陳皮蓋過。
陳皮香酥骨
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最後以原隻陳皮燉雪梨，友人點了陳皮紅豆莎，但是上菜後就立刻見到分別。燉雪🍐的陳皮較突出，相反紅豆沙反而聞不秒陳皮味。
總括來説菜式非常出色~
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