古今二 (荃灣千色匯I)

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這間餐廳位置方便，在荃灣千色匯，環境及裝潢都很有日本feel。沙律方面 想推介一味叫‘柚想蝦你’ 其實是用柚子鮮蝦做的沙律，柚子配鮮蝦 ，味道很夾，柚子味突出之餘蝦亦很新鮮，加埋用麻醬做的生菜加少許牛油果及車厘茄 ，是味覺的高級享受。卷物方面，可叫他們一招牌卷物叫蜘蛛，其實是一個炸牛油果軟殼蟹的卷物，金黃鮮脆， 軟殼蟹味道濃鬱， 卷物的飯糰亦很鮮甜；另一卷物是金龍卷 ，是用三文魚鋪面的卷文 ，三文魚非常甜美新鮮， 使味覺有舒服的感覺。 燒物方面 ， 我想介紹三款。 第一是日式章魚小丸子， 包含很多章魚，材料十足( 很怕食很多麵粉哪種 ）， 燒的火候亦適中 ，非常好味。第二種燒物叫做鹽燒白鰻魚， 鹽燒鰻魚本身已經是一味很惹味的菜式 ， 加上高質的鰻魚 ， 就更令這菜色物有所值 。第三种燒物想介绍的是櫻花茄子燒 ， 用新鮮蝦米配襯茄子， 份量足夠 ，味道極好 。另外這間餐廳的位置較寬躺， 坐得很舒服，店員的服務態度亦很好，是午餐及晚餐的尚好選擇。