明閣 (鷹君中心)

今日是聖誕節，選擇了吃中式午餐。這家店位於灣仔鷹君中心二樓，空間感十足，裝修高雅又極具現代氣息。午市套餐$598酒香海蜇醉鮑魚、極品蜜汁叉燒這鮑魚上枱有著陣陣煙霧，很仙氣的感覺。鮑魚煮得很腍身，口感爽滑，而那海蛰大大塊，爽脆之餘，滿有酒香。叉燒是厚切，真係極味，叉燒帶半肥瘦，軟滑豐腴，蜜味加上脂香和豚肉風味，正呀！和六公館的黑豚叉燒有得fight.筍尖蝦餃、陳皮雞湯小籠包、油雞從菌蒸餃蝦餃皮晶瑩透亮，蝦肉饀料十分鮮美爽彈；小籠包子和平日吃的不－樣，湯汁比較淡口，是雞湯，有著陳皮香，比平日的清淡；那油雞從菌蒸餃的皮很薄很滑，滿有菌香，還有少少花椒吊味，味道素雅。姬松茸螺頭滋補燉湯 這燉湯火候十足，湯汁清澈濃郁，湯汁－點也不膩口，有著螺頭瘦肉的鮮甜味，又帶－點姬松茸的茹菌香，既滋潤又鮮美，有水準。上湯焗鴛鴦蝦球焗千層這個真可口！龍蝦肉加上高湯湯汁，肉質軟身，極為爽滑鮮甜！另－蝦球同樣的嫩滑，蝦味濃，又鮮美，正呀！蟲草花雞湯浸時蔬這枸杞葉相當幼嫩，帶－點枸杞獨有的青菜氣息，加上清雅的雞湯，無油的健康風味，容易消化。欖菜肉鬆炒飯這炒飯炒得鑊氣十足，飯粒粒粒分明，沒有太油膩，軟硬適中亦不會太乾。