竹目日本料理 (Closed)

行完鴨寮街，在openrice 上面找最近的食店。見到竹目，抱著一試的心態。叫了大吟釀，食魚生，看見新鮮魚生介紹有伊佐木和金線魚，便試一試。如果，食得出魚生是新鮮的的，於是有信心再試三文魚腩壽司和燒左口魚邊壽司。果然，有驚喜，三文腩，入口即溶，魚上已有調味，少少豉油便好好味。握壽司的手勢不俗，大小是一口剛剛好。有用心思左口魚邊是溶化之外仍有爽口的口味，好味。蔥吞拿魚腩小卷也十分好，飯粒與魚的配搭，真的有魚的味道。飯的溫度和味道也合到好處。熟食方面也有一定水準，一碟炒野菜和燒牛舌。不太多調味，卻能將食物原味帶出。十分滿意的星期五晚飯。