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2020-10-21
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最近好多餐廳都在網上出優惠劵，這家也不例外，看到是吃私房菜的就來試試了！因為只有兩個人所以叫不了太多菜式，只叫了想吃的！龍皇大杏豬月展燉豬肺湯廣東人吃飯都差不多都叫湯，最近又有肺炎疫情，所以就叫了個豬肺湯來補一補！湯一整碗都都變成白色，店家應該加了大量的杏汁下去燉煮了，所以也能喝得出濃濃的杏仁味，又為湯底增加了香甜味。此外，湯中還加入了雞腳，所以湯喝起來也有點膠質！皇牌椒鹽九肚魚這道菜差不多是去大牌檔必點的菜式之一，這個很考驗廚師的手藝，因為九肚魚本來就是很軟的一種魚，廚師既要炸得它脆，也不能把魚弄爛了，最後才弄成外脆內軟的感覺！所以這裡不會令你失望，只看圖片就可以明白這裡的廚師處理得不錯，炸得外脆內軟，又十分惹味！新解菠蘿即炸咕嚕肉這道菜也是拌飯必點的菜式之一，要令咕嚕肉要炸完再包裹上醬汁也不會太快變軟也是技巧的一種，因為吃到脆脆的咕嚕肉才是這道菜的靈魂所在！這裡的咕嚕肉炸得外脆內軟，掛滿了酸甜可口的醬汁，真的能令人吃上比平時更的多米飯！金沙涼瓜條鹹蛋黃熱潮突然風靡香港，差不多什麼東西都可以跟鹹蛋黃扯上關係，店員也發揮創意將它跟涼瓜混為在一起，成為這道菜式！涼瓜條被大量的鹹蛋黃包裹著
龍皇大杏豬月展燉豬肺湯廣東人吃飯都差不多都叫湯，最近又有肺炎疫情，所以就叫了個豬肺湯來補一補！湯一整碗都都變成白色，店家應該加了大量的杏汁下去燉煮了，所以也能喝得出濃濃的杏仁味，又為湯底增加了香甜味。此外，湯中還加入了雞腳，所以湯喝起來也有點膠質！
龍皇大杏豬月展燉豬肺湯
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皇牌椒鹽九肚魚
這道菜差不多是去大牌檔必點的菜式之一，這個很考驗廚師的手藝，因為九肚魚本來就是很軟的一種魚，廚師既要炸得它脆，也不能把魚弄爛了，最後才弄成外脆內軟的感覺！所以這裡不會令你失望，只看圖片就可以明白這裡的廚師處理得不錯，炸得外脆內軟，又十分惹味！
皇牌椒鹽九肚魚
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新解菠蘿即炸咕嚕肉
這道菜也是拌飯必點的菜式之一，要令咕嚕肉要炸完再包裹上醬汁也不會太快變軟也是技巧的一種，因為吃到脆脆的咕嚕肉才是這道菜的靈魂所在！這裡的咕嚕肉炸得外脆內軟，掛滿了酸甜可口的醬汁，真的能令人吃上比平時更的多米飯！
新解菠蘿即炸咕嚕肉
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金沙涼瓜條
鹹蛋黃熱潮突然風靡香港，差不多什麼東西都可以跟鹹蛋黃扯上關係，店員也發揮創意將它跟涼瓜混為在一起，成為這道菜式！涼瓜條被大量的鹹蛋黃包裹著，形成了脆脆的外殼，一口咬下去感覺就像在吃炸涼瓜條一樣，但外殼是濃濃的鹹蛋黃味，十分惹味！而涼瓜條經過店員的處理後，也吃不出苦味，那就對不吃涼瓜的人也十分友好！
金沙涼瓜條
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瑤柱薑米蛋白櫻花蝦炒飯
這個炒飯炒得粒粒分明，有獲氣，其中下了畫龍點精的櫻花櫻後，更為炒飯加添了蝦的香味，又增加了脆脆的口感，不錯！
瑤柱薑米蛋白櫻花蝦炒飯
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桂花糕
最後甜點，味道清新，不會太甜，配料也很足！
桂花糕
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