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2010-04-28
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餐廳環境不算新淨，但似乎已有了不少的客戶流量，觀其午市及晚市而得知，地方淺窄，生意好而做大了，已擴充營運有分店了，若非大班朋友食飯，仍是總店較好坐，分店太大了鴨肉湯橡粉第一次食這名為橡粉的湯粉，因其顏色是綠色，第一感覺是令我想起在印尼餐廳食到的三色冰，估計橡粉是的綠色是天然樹葉製成的，感覺就像在食切片的涼粉一樣，加上充滿泰國風味的湯底，竟然有點仿似置身在泰國食湯粉鴨肉全無鴨肉味，全靠湯底帶出其他配料的味道或者是無湯就無食慾豬雜卷河泰式豬雜與港式的大致相同，精髓就在於其湯底，泰式湯帶陣陣香茅味以及一種說不出只有在泰國餐廳才感受到的泰國湯粉湯味烤魚因為完整一條魚連鱗同烤的關係顯得魚皮厚極了，亦因此種烤的方法才不會使部份魚肉被烤焦魚肉也因此保留著原汁原味，雖然不算多汁味美，但可從這點食得出這條魚在烤製前是否死了很久魚肉不用點醬汁也好味，證明魚肉保存得新鮮點些醬汁食更好味，酸酸辣辣更是開胃基本上一條魚長度大約20cm 不會食過多而滯
鴨肉湯橡粉
第一次食這名為橡粉的湯粉，因其顏色是綠色，第一感覺是令我想起在印尼餐廳食到的三色冰，估計橡粉是的綠色是天然樹葉製成的，感覺就像在食切片的涼粉一樣，加上充滿泰國風味的湯底，竟然有點仿似置身在泰國食湯粉
鴨肉全無鴨肉味，全靠湯底帶出其他配料的味道或者是無湯就無食慾
豬雜卷河
泰式豬雜與港式的大致相同，精髓就在於其湯底，泰式湯帶陣陣香茅味以及一種說不出只有在泰國餐廳才感受到的泰國湯粉湯味
烤魚
因為完整一條魚連鱗同烤的關係顯得魚皮厚極了，亦因此種烤的方法才不會使部份魚肉被烤焦
魚肉也因此保留著原汁原味，雖然不算多汁味美，但可從這點食得出這條魚在烤製前是否死了很久
魚肉不用點醬汁也好味，證明魚肉保存得新鮮
點些醬汁食更好味，酸酸辣辣更是開胃
基本上一條魚長度大約20cm 不會食過多而滯
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