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2010-09-26
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由於聽說生意麻麻, 所以專誠去試,佢唔係食物唔得, 但其他原因導致生意麻麻, 這樣是很可惜的.食物方面, 食得出是新鮮的, 蔥爆豬雜, 可用出色來形容, 粥品方面就一般.生意一般可能有以下原因:選錯位置: 中產未必到, 青年人唔會入, 等有心人的話, 真係要等.裝修殘舊: 當然會係要求金碧輝煌, 但都唔好格格不入.服務舊派: 無客人, 在門外叫讓, 其實係無用的, 如果食物得, 再遠都去, 唔吸引, 隔離都唔入.健康是賣點, 但都要食物出色, 因為健康是不會客似雲來的.
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