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2020-01-07
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好耐無食過上海野，朋友今日帶左我黎依間上海餐館食野，雖然佢鋪仔細細，不過佢菜式都幾多，而且仲係有營食肆，要拎到依項殊榮，都唔容易，要係上海菜館拎到就更加難。佢既menu有晒大路上海菜既野食，上面佢有啲label標註左係有營菜式。我地叫左個上海排骨湯麵、排骨菜飯同小籠包。上海排骨湯麵：排骨食落去幾辣口，個皮同肉勉強可以黏埋一齊，無雪味符合番上海排骨特色。想讚一讚佢湯麵既湯底充滿肉味，麵質粗而有咬口，配上蔥花，簡簡單單不錯。排骨菜飯：排骨同以上一樣，菜飯都幾多菜，不過口感有少少亁，可能因為佢係有營食肆，個飯無落到油，都係好事黎。小籠包：小籠包皮幾薄，蒸完出黎果下個shape唔會好似雪藏果啲fix住，有啲搖晃。一咬開之後，入面既湯就流出黎，好辣口，大家要小心！而且食果陣仲好易彈到對面個人。但整體上口感同味道上無得輸。埋單都係百幾蚊鬆啲，幾經濟實惠。不過我略嫌佢份量偏小，可能鍾意食飯既飯桶會唔飽，要叫多啲side dishes。
佢既menu有晒大路上海菜既野食，上面佢有啲label標註左係有營菜式。
我地叫左個上海排骨湯麵、排骨菜飯同小籠包。
上海排骨湯麵：排骨食落去幾辣口，個皮同肉勉強可以黏埋一齊，無雪味符合番上海排骨特色。
上海排骨麵
$38
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想讚一讚佢湯麵既湯底充滿肉味，麵質粗而有咬口，配上蔥花，簡簡單單不錯。
排骨菜飯：排骨同以上一樣，菜飯都幾多菜，不過口感有少少亁，可能因為佢係有營食肆，個飯無落到油，都係好事黎。
上海排骨菜飯
$43
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小籠包：小籠包皮幾薄，蒸完出黎果下個shape唔會好似雪藏果啲fix住，有啲搖晃。一咬開之後，入面既湯就流出黎，好辣口，大家要小心！而且食果陣仲好易彈到對面個人。但整體上口感同味道上無得輸。
上海小籠包
$32
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埋單都係百幾蚊鬆啲，幾經濟實惠。不過我略嫌佢份量偏小，可能鍾意食飯既飯桶會唔飽，要叫多啲side dishes。
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