Video
Read full review
2017-05-11
681 views
火鍋是以水或湯來涮煮食物的烹調方式。它的特色就是邊煮邊吃，因為進食同時保溫，因此吃的時候食物仍熱氣騰騰。而且即涮即食，保持食物最鮮的味道。火鍋一年四季都流行，因此，不論什麼時候，只要想食就能在'開飯啦'找到一間心儀的火鍋店。新居入伙的朋友住在佐敦，今天專程邀請我去他家參觀，忽然想起火鍋，於是在樓下找到一間火鍋店，門面光鮮亮麗，決定一試。原來除了火鍋還有雞煲。不過，今晚進來主要想試的是火鍋，因此，還是鐵定心腸食火鍋吧。鮮茄濃湯大眼雞，當被端上枱時，想不到滿滿一大鍋呢，里面除了有一條原條大眼雞之外，還有粟米，薯仔，蕃茄，菇等。一個鍋底已經充滿幾種配料，所以叫其他配料時可要留意一下，不必重複哦。然後我們開始叫配料了，種類算蠻多的。還有海鮮及時令刺生。從來打邊爐好像必食肥牛，雪花般的色彩，切得薄而均勻，並且被排列整齊上碟。自從我知道淮山能夠補腎後，我每次打邊爐都會叫淮山了，不過未經煮熟的准山會令皮膚癢，所以盡量用筷子而不要直接接觸皮膚。棉花魚肚雖然不是上等菜色，但今晚讓人留下深刻印象，煮透後的魚肚很棉很淋，吸收了湯的精華，放入口即時感覺其柔軟棉棉的感覺。水餃是自家制造，看上去水餃餡厚而實。水餃
火鍋一年四季都流行，因此，不論什麼時候，只要想食就能在'開飯啦'找到一間心儀的火鍋店。
新居入伙的朋友住在佐敦，今天專程邀請我去他家參觀，忽然想起火鍋，於是在樓下找到一間火鍋店，門面光鮮亮麗，決定一試。
原來除了火鍋還有雞煲。不過，今晚進來主要想試的是火鍋，因此，還是鐵定心腸食火鍋吧。
鮮茄濃湯大眼雞
$168
23 views
0 likes
0 comments
鮮茄濃湯大眼雞，當被端上枱時，想不到滿滿一大鍋呢，里面除了有一條原條大眼雞之外，還有粟米，薯仔，蕃茄，菇等。一個鍋底已經充滿幾種配料，所以叫其他配料時可要留意一下，不必重複哦。
然後我們開始叫配料了，種類算蠻多的。還有海鮮及時令刺生。
本地新鮮肥牛(小）
$188
22 views
0 likes
0 comments
從來打邊爐好像必食肥牛，雪花般的色彩，切得薄而均勻，並且被排列整齊上碟。
自從我知道淮山能夠補腎後，我每次打邊爐都會叫淮山了，不過未經煮熟的准山會令皮膚癢，所以盡量用筷子而不要直接接觸皮膚。
棉花魚肚雖然不是上等菜色，但今晚讓人留下深刻印象，煮透後的魚肚很棉很淋，吸收了湯的精華，放入口即時感覺其柔軟棉棉的感覺。
水餃是自家制造，看上去水餃餡厚而實。水餃皮薄得很。待餃子熟透後，咬一口發現肉汁豐富，非常彈牙。
皇帝菜
$39
11 views
0 likes
0 comments
皇帝菜新鮮嫩口，一般情況下，如果有皇帝菜，我都會選擇皇帝菜，因為感覺皇帝菜天生就是打邊爐的專項，沒有其他青菜能夠代替其在打邊爐的地位。不是嗎？它的菜香剛從爐中撈上來特別爽口。
Post
