極之拉麵

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長沙灣開了新拉麵店。呢個舖位面積細小，之前係一間食馬來叻沙嘅，現在新開拉麵店，當然趁空就要幫襯吓小舖。一入去，裏面嘅裝潢非常特別，四周都係日本卡通Figure, poster等等。老闆應該好鍾意One Piece，好多都係luffy，所以嚟到都幾開心，有置身日本嘅感覺。🎌😶極之真鯛白湯拉麵（糖心蛋、慢煮叉燒、增量鯛魚片、炸魚皮$98, ⭐️⭐️⭐️（仲有另外加錢要份荀）🥚糖心蛋都流心嘅，不過蛋味唔算濃郁，建議店家可以用靚少少嘅日本蛋。🐷慢煮叉燒非常大片，肉質鬆軟嘅，味道普通，唔算深刻。🐟雖然廿增量鯛魚片，但份量唔算多。而且魚片比較薄，一夾就散，亦可能因為咁魚味唔濃。🍜拉麵湯底有淡淡魚味，唔似平時去日本食嘅白湯。坦白講，係有少少失望嘅。之後仲要飲好多水。😶基礎真牡蠣叉燒醬油拉麵（牡蠣、慢煮叉燒）$79, ⭐️⭐️⭐️🦪牡蠣係細細粒嘅蠔仔，同潮州蠔粥嘅味道、質感差不多。🍜湯底係有少少牡蠣醬汁，但偏鹹，我哋幾位朋友都係要不斷飲水。