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2012-08-19
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從門口看,這是一家很有特色的上海餐館。門口的鳳凰牌單車和後座椅上滿載的蔬果很有懷舊的感覺。裝潢則比較新派,比普通中式餐館來說,俱有現代感。店員的服裝也於傳統中式大不相同,以西裝款式為主,和此店的風格也頗相符。食物來說,首先叫了一個拼盤,可以選四款:我們選了醉雞,肴肉,糖醋排骨和馬蘭頭。每一款都很精緻,幾口就吃完了。其中醉雞嫩滑,肴肉和糖醋排骨很夠味,馬蘭頭賣相最好,是一個心的形狀,清新爽口,可惜豆腐乾的數量太少。男友選了排骨擔擔麵,他說味道一般。我則叫了清燉牛肉麵,牛肉與麵是分開上的,這樣很好,保持麵條的口感。牛肉切得比較厚,但一點也不韌,燉得十分入味,湯頭也極好吃,濃郁的牛肉香,更一點也不油膩。用來做麵湯真的是一流。還有雪菜一碟做麵的調味料,大愛。最好加了個生煎包,放在小型平底鍋上拿來。生煎包與其他菜的精緻不同,都幾大個。每人分兩個很飽了。肉汁鮮美,生煎的底面煎得很好,有點脆脆的,又完全沒有焦的感覺。食物除了小食份量太少之外,味道還是很好的。但我想提一下服務。上菜的時候很亂,點了菜之後,給了我們一張單,但單上的食物除了第一樣,其他都不是我們點的,我們提出之後,店員改正了我們的單。之後
裝潢則比較新派,比普通中式餐館來說,俱有現代感。店員的服裝也於傳統中式大不相同,以西裝款式為主,和此店的風格也頗相符。
食物來說,首先叫了一個拼盤,可以選四款:我們選了醉雞,肴肉,糖醋排骨和馬蘭頭。每一款都很精緻,幾口就吃完了。其中醉雞嫩滑,肴肉和糖醋排骨很夠味,馬蘭頭賣相最好,是一個心的形狀,清新爽口,可惜豆腐乾的數量太少。
男友選了排骨擔擔麵,他說味道一般。我則叫了清燉牛肉麵,牛肉與麵是分開上的,這樣很好,保持麵條的口感。牛肉切得比較厚,但一點也不韌,燉得十分入味,湯頭也極好吃,濃郁的牛肉香,更一點也不油膩。用來做麵湯真的是一流。還有雪菜一碟做麵的調味料,大愛。
最好加了個生煎包,放在小型平底鍋上拿來。生煎包與其他菜的精緻不同,都幾大個。每人分兩個很飽了。肉汁鮮美,生煎的底面煎得很好,有點脆脆的,又完全沒有焦的感覺。
食物除了小食份量太少之外,味道還是很好的。但我想提一下服務。上菜的時候很亂,點了菜之後,給了我們一張單,但單上的食物除了第一樣,其他都不是我們點的,我們提出之後,店員改正了我們的單。之後大概5分鐘,店員就將一碟拼盤拿來了。我們剛開始吃,一個經理走過來對我們說,“你們那麼快就開始吃了?你們的食物怎麼可能那麼快?。。。”這個拼盤和我們點的四樣菜式是完全符合的,所以我們沒有想過這不是我們的,原來是隔壁的。。。最後經理說,“那你們繼續吃吧。” 有點尷尬,明明是你拿過來放在我們桌上,又正好大家點的食物一樣,但感覺卻好像是我們搶著吃。。。
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