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2017-12-06
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不久前在台灣旅行試過釣蝦， 即釣即燒， 滋味無窮。今天有朋友帶我去吃台式蝦煲回味一下。 叫得蝦煲專門店 ，大頭蝦都有數種唔同烹調味道。有鹽焗，胡椒，辣汁，檸檬，牛油 等等。 蝦煲都是即劏即做， 場內更設有放置活蝦的魚缸， 睇到啲蝦都好生猛。 裝修簡潔明亮很warm。胡椒蝦煲 $188八隻大頭蝦靚靚的排在煲裏， 焗得剛剛好，大蝦肉質爽彈鮮甜， 蝦頭有唔少滑滑的蝦膏， 配上濃濃的黑胡椒味， 剝完一隻又一隻簡直停不了。醉雞卷$88做得唔錯的冷盤，酒香非常濃，勁入味， 雞肉捲結實得黎唔嚡，朋友話食完幾件塊面有啲熱盪， 果然醉得吓。羽衣甘藍$98個名真係好優雅， 係蔬菜的一種。 可用作沙律菜，炒煑，炸 等等。店員話今晚仲混合其他生果做羽衣甘藍汁。 葉面質感粗嚡， 有其獨特味道， 用了很香的蒜蓉炒， 極其入味!台式香腸$88 混合了另一款墨魚溝豬肉的( 黑色)， 勁香，唔會嚡，肉質嫩滑混合小小碎肥肉粒增加口感和更惹味。 另外，也提供一些切得薄薄的蒜片來提升鮮味。 蒜片用蒜油浸著來保持新鮮。 我們只簡單叫了一碗白飯來配這碟惹味的香腸， 好吃極了!菠蘿梳打$38很冰涼解渴清新的一款飲品。 沒有甜到漏的
不久前在台灣旅行試過釣蝦， 即釣即燒， 滋味無窮。
今天有朋友帶我去吃台式蝦煲回味一下。 叫得蝦煲專門店 ，大頭蝦都有數種唔同烹調味道。
有鹽焗，胡椒，辣汁，檸檬，牛油 等等。 蝦煲都是即劏即做， 場內更設有放置活蝦的魚缸， 睇到啲蝦都好生猛。 裝修簡潔明亮很warm。
胡椒蝦煲
$188
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胡椒蝦煲 $188
八隻大頭蝦靚靚的排在煲裏， 焗得剛剛好，大蝦肉質爽彈鮮甜， 蝦頭有唔少滑滑的蝦膏， 配上濃濃的黑胡椒味， 剝完一隻又一隻簡直停不了。
醉雞卷
$88
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醉雞卷$88
做得唔錯的冷盤，酒香非常濃，勁入味， 雞肉捲結實得黎唔嚡，朋友話食完幾件塊面有啲熱盪， 果然醉得吓。
羽衣甘藍
$98
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羽衣甘藍$98
個名真係好優雅， 係蔬菜的一種。 可用作沙律菜，炒煑，炸 等等。店員話今晚仲混合其他生果做羽衣甘藍汁。 葉面質感粗嚡， 有其獨特味道， 用了很香的蒜蓉炒， 極其入味!
台式香腸
$88
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台式香腸$88 混合了另一款墨魚溝豬肉的( 黑色)， 勁香，唔會嚡，肉質嫩滑混合小小碎肥肉粒增加口感和更惹味。 另外，也提供一些切得薄薄的蒜片來提升鮮味。 蒜片用蒜油浸著來保持新鮮。 我們只簡單叫了一碗白飯來配這碟惹味的香腸， 好吃極了!
菠蘿梳打
$38
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菠蘿梳打$38
很冰涼解渴清新的一款飲品。 沒有甜到漏的菠蘿罐頭水感覺。 相反有淡淡清香的菠蘿味和打碎了的菠蘿肉， 混和的梳打水本身也夠汽，推介!
番薯雪糕
$68
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番薯雪糕$68
幾特別用原條蕃薯挖空壤入番薯雪糕放冰格雪。 賣相太精美仔細， 連食具都要配合返， 用又薄又細的匙羹。
番薯味道好真， 唯份量偏小。
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