厚興瑜記手撕雞 (卓爾廣場)

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同老公係屯門搵下野食下，就嚟左呢度試下手撕雞，我地叫咗個二人套餐，咁就有每人一碗麵，一個雙拼小食，例湯，上湯蔬菜，同埋飲品，因為而家夏天熱辣辣嘅關係，所以我揀咗個凍食，就係麻辣手撕雞撈麵，老公就揀咗個醉雞絲鳳爪雞腎水晶粉，本身呢個就係配米粉嘅，但係可以選擇轉水晶粉或白飯或湯麵，而小食我哋就揀咗麻辣冬筍同埋麻辣豬耳，因為呢度係半自助形式，所以就先購買食物，然後就等叫號攞餐，先講吓個麻辣雞絲撈麵，麻辣味好香，但係又唔會太辣，有少少麻味，雞絲份量都足夠，這碗麵入口涼浸浸，夏天食真係好透心涼，味道亦都足夠唔會淡👍👍至於醉雞絲鳳爪雞腎水晶粉，佢哋個醉雞做得好好味，每一條雞絲到包滿住酒醉未，超香超正，甚至乎鳳爪同雞腎嘅味道都好足夠，而雞腎肉質唔會好硬，入口軟林林幾好食👍麻辣豬耳筒麻辣冬筍呢個雙拼小食份量真係超級多，本身都冇諗住小食嘅份量會有咁多😲真係好抵食，冬筍唔會起絲，超好，其實二人套餐嘅份量真係好足夠，食到我哋好飽，上湯娃娃菜，每一條菜都浸滿上湯味，最最最要推介嘅就係佢哋嘅例湯，蕃茄薯仔排骨湯，煲到超好飲，完全唔係溝水，亦都唔係味精湯，真係煲足全日精華嘅湯👏🏻👏🏻而家喺出邊真係好難再飲到呢啲真