榮哥廚房私房菜

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又係陪老婆拍拖的大日子，好少二人世界食中餐，所以今日專程訂了這家私房菜試下，餐館一早就為我們設計好菜單，真的很貼心。餐館位於工廈，店內很寬敞，放置好幾圍大枱，中枱及小枱，仲有兩間房。食店最吸引我的地方，雖然食物款式多，不過每個餸都好精緻，唔怕浪費食物；而且是續一續一送上，可以慢慢食，真的很細心；還有店員很親切，為我們每個餸介紹一番。＂有機沙律菜伴芝麻醬＂沙律菜很新鮮又大片，伴芝麻醬一點也不單調。＂紫薯配鮮淮山＂老婆說最喜愛，紫薯口感軟軟的，鮮淮山就爽口，很新鮮的食材，不用多調味已很好吃。＂茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子＂我自己好欣賞這個，本身好鐘意食流心蛋，我覺得佢整得很不錯；黑魚子醬味道特別，配炸過的茄子，真夾。＂原盅燉哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯＂哈蜜瓜有獨特清甜味溶入湯水中，螺頭清甜。＂原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯＂這個較為適合我，傳統一點，足料又甜，連海底椰及鱷魚肉都被我吃掉。＂蝦球水芙蓉＂蝦球很鮮甜，還帶有少許鹹味；蒸水蛋上面如湯的獻汁襯托下，水蛋特別滑。＂蒜香芝士焗老外蠔王＂蠔肉很肥美，上面芝士好厚鎖住了水份，很鮮味。＂遠年新會陳皮骨＂這個陳皮骨炸出來一陣又脆又有酥香，色香味俱備，