大喜屋

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如果要票選香港人最喜歡的餐廳，放題肯定是排第一的，絕對不可能有第二種食肆能超越，全因放題能滿足香港人多心慾望，而作為一個正宗香港人，我當然也不例外地愛放題。男朋友住沙田，很自然地想食放題，就想到這間在沙田廣場新開不久的大喜屋。雖然空間很大，但平日晚餐時間還是滿了8成，都說香港人真是愛極了放題。點餐紙來個合計吧，生食熟食都是應有盡有的。點刺身是常識吧？三文魚、甜蝦和帶子都是必點的，三文魚的橙色、帶子的象牙色和甜蝦的粉紅都反映著它們無比的新鮮，而且厚厚的一片咬下去超滿足。黑松露油甘魚是壽司裡面我的最愛，魚肉肥美有餘，搭配帶馥香的黑松露，甘香美味。來大喜屋不吃海膽手卷都對不住付出的二百幾蚊，小小手卷玲瓏有致，面上的海膽也不吝嗇，Creamy之餘帶種奶香，不過始終因為有飯所以不能吃太多，不然戰鬥力就減弱了！吉品花膠盛宴，雖然花膠不是很厚的那種，但浸泡在鮑汁裡面就感覺好高級。口感也不錯哦！鮑汁精華滲透滑滑的花膠，吃起來有種'漿'住嘴巴的感覺。接下來這個我也超級喜歡，花膠蟲草烏雞湯，在點餐紙上是沒有的，必須去大堂的自助區自己裝。這湯味道清甜，不是調味料假造出來的甜，而是食材久煲之下釋放的天然甜味。