清亭．燕萍 (Closed)

第一次吃牛油雞翼已是多年前在越興園的事.一直到在侍應用衣夾夾單沿繩頭頂上飛單入廚房的景隆街青亭,到搬了兩次舖到現在和鄰店的燕萍二合為一,每隔一段日子也會來一趟.當知道在二月底銅鑼灣店會結業（不知道機場分店可受影響）當然把握機會再來吃多一次.一人前來便選了這個包一款小吃的套餐越式蒸粉卷----剛蒸起的粉卷在上檯時還熱氣騰騰,皮略厚,餡料內的沙葛及木耳絲非常爽口.春卷撈檬----外皮是脆但可以再酥化一點,餡料豐富但卷得太實.是比較喜歡鬆一點的春卷.魚露味淡撈起檬粉來吃像全無味道.牛油雞翼----甫上檯已傳來蒜蓉的濃香！上了粉漿來炸的雞翼外皮色澤金黃,吃起來有淡淡的牛油味肉質嫩滑有水份.一個人吃兩隻雞全翼也不算過份吧.希望日後有緣再會吧！