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2013-08-18
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本着做人不該有隔夜仇，我決定把今天的事今天做，把數小時前的憤怒用餐經歷記錄下來再休眠。如果你用餐是追求氣氛及對服務質素有要求，這家店絕不該出現在你的考慮名單之上。如果你接受茶餐廳那套，正正常常，下座後有杯水飲，有餐單睇，有人將餐點放到你檯上，不需要侍應當你是老闆但亦不至於他把自己當成是你老闆，很遺憾，這家餐廳是不能滿足你卑微的願望的。正所謂：唔理好醜，食左先講。先上餐單。前菜：山芋菇菌煎蛋 $20/位銀鱈魚西京燒 $130紫蘇梅子雞串 $28大蔥雞串 $35刺身拼盤 $190天婦羅飯 $75梅酒一杯 $30熱清酒一合 $45加一服務費合計$630.3以上是兩人份餐點，食物份量一般，如果沒有全體店員附送由入座至結帳未曾歇止過的窩囊氣，這頓飯是不夠飽肚的。整體而言，只用食物質素評分，這頓晚餐是合格的，雖然價錢偏貴，性價比不高，但亦未至於需要抱怨的程度。前菜如果不是不聲不響待你動筷才告知需要收費，也不失為一道開胃的小吃，不過不失，沒甚麼好說。銀鱈魚烤得表皮金黃，香甜醬汁包裹油脂豐富的魚肉，一向是我的摯愛，雖然不知為何魚肉略帶苦味，但瑕不掩瑜，中等水準，合格。兩款雞串中，梅子雞串略鹹，較遜色，
如果你用餐是追求氣氛及對服務質素有要求，這家店絕不該出現在你的考慮名單之上。
如果你接受茶餐廳那套，正正常常，下座後有杯水飲，有餐單睇，有人將餐點放到你檯上，不需要侍應當你是老闆但亦不至於他把自己當成是你老闆，很遺憾，這家餐廳是不能滿足你卑微的願望的。
正所謂：唔理好醜，食左先講。
先上餐單。
前菜：山芋菇菌煎蛋 $20/位
銀鱈魚西京燒 $130
紫蘇梅子雞串 $28
大蔥雞串 $35
刺身拼盤 $190
天婦羅飯 $75
梅酒一杯 $30
熱清酒一合 $45
加一服務費
合計$630.3
以上是兩人份餐點，食物份量一般，如果沒有全體店員附送由入座至結帳未曾歇止過的窩囊氣，這頓飯是不夠飽肚的。
整體而言，只用食物質素評分，這頓晚餐是合格的，雖然價錢偏貴，性價比不高，但亦未至於需要抱怨的程度。
前菜如果不是不聲不響待你動筷才告知需要收費，也不失為一道開胃的小吃，不過不失，沒甚麼好說。
銀鱈魚烤得表皮金黃，香甜醬汁包裹油脂豐富的魚肉，一向是我的摯愛，雖然不知為何魚肉略帶苦味，但瑕不掩瑜，中等水準，合格。
兩款雞串中，梅子雞串略鹹，較遜色，大蔥雞串中的烤蔥比雞美味，烤得透徹，不像一般吃到的夾生帶辣，值得一讚，至於雞肉就不要抱甚麼期待了，知道是一塊肉就夠了，甚麼肉汁啊嫩滑啊入味三分啊，跟它是不相關的事。
刺身拼盤有五款魚生，每款兩片，今天吃到的是三文魚、帶子、不知名白肉魚、吞拿魚、八爪魚。帶子是薄切，三文魚切得不薄但形狀似從中間一開為二，白肉魚不錯，八爪魚沒驚喜也沒驚嚇，吞拿魚油脂豐富，美味。平均每片20元，不算值得推薦，但所有刺身都嚐得出很夠新鮮。
天婦羅飯上菜時用便當盒盛裝，並蓋上蓋子，看到如此陣法，我心生不妙，炸物鋪在熱飯上，蓋上蓋子不就等於讓水氣把它們焗軟嗎？舉筷一嚐才知是我多慮，所有天婦羅都是軟趴趴的被醬汁泡到發脹，跟蓋子毫無關係，墊底南瓜天婦羅更是爛泥扶不上牆，南瓜粘在飯上，筷子挾起的只有炸漿皮，兩者完全骨肉分離如陌路人。隨飯附送了醃菜和麵鼓湯，不必擔心，這次是免費的。
兩款酒是全晚最值租的，也許來這該不吃飯只喝酒。
我所有的修養在上文用光了，以下，是我今後絕不會再次光顧的原因。
死證：全體店員全程指指點點，要求我做這做那，由入門到出門，我從來未聽過一句「吾好意思」，更不要說「SORRY」「對吾住」，態度如同你老闆在你檯頭甩下文件夾，要求你在一小時內趕起份報告，而你，只是個卑微的蟻民，奉旨要受氣。
公平一點說，可能因為盛怒之下我未有注意，或許有人真的講過一句「吾好意思」，但其語氣及態度絕不帶有任何歉意，如果店中員工有任何一人曾經對我表示過一絲歉意，我今天也不會寫下如此文章。
其次：
一、座位安排不佳，明明店內尚有一大片空位，卻偏要人入座最狹迫的柱後死位
二、沒有任何位子可以放隨身物品，店員建議直接放地下或放在出菜的吧檯上
三、沒有餐牌，要等客人自己發現原來有隱藏版主餐牌，你不自行去取是你不對
四、自動送上的前菜是要收費的，寫在最後一頁店主的話的最後一行
五、沒有茶水，待你見到隔離左右都有茶飲而問到，店員還要怪你自己不開口索取
六、沒有服務，要自己從餐盤中取菜，店員既不作聲有多少是你的菜，你沒主動端菜還會出言呼喝
七、鄰座的客人入座就馬上呼喝我交出手上餐牌
八、追問店員帳單，反被質疑我從未叫過結帳
九、所有店員都是一副老闆模樣，呼喝你如此這般做，仿似應份
十、投訴無門，無意見收集箱，經理不理人，明言不接受任何投訴
入座時，餐廳中有一半位置空座，店員偏要帶我坐櫃檯位，並堅持那些座位已有人留座，好，我尊重遊戲規則，如果我訂了位，我也不想位子被人佔去。然而，明明櫃檯前有更寬闊的位子，店員也偏要我二人坐在背貼——是完全緊貼，動彈不得——柱子的死位，如果接下來正正常常，這也不是甚麼值得勞氣的事，然而，這只是一切噩夢的開端。
就在我那個比巴士位更狹窄的座位，我試圖在檯下找尋掛袋的勾子或間隔，店員爽快的提議我可以把袋放地下，是的，她的意思是是直接貼著地，沒有籃，報紙也沒有一張的地下，大概是體恤我的座位狹窄到不會有任何生物可以經過踩到，我冷冷回了句：「多謝你的提議。」，換來了她熱心的第二建議：「或者如果你唔介意，可以擺係檯。」我順著她的手指看去，噢，原來她指的是刺身壽司師傅出菜的檯。
這不過是每個人的思考方式不同，我會抱著包容的心接納不同的意見的，但不採納。
饑腸轆轆的我和朋友迅速邊吃著送上的前菜邊尋找餐牌，就在我們面前只有一張單薄的菜單，我迅速地張望周圍，發現幾個位子開外的鄰座面前有不同款式的餐牌，主動問店員，才知道原來有隱藏牌主餐牌。根據後來經理補充，座位是理應沒有餐牌，客人是應該要自動自覺去店內尋找餐牌。
等到口渴而又見到鄰座有奉茶，招來店員詢問，得到的回覆是茶呢，不是奉旨給你的，你不開口，是不給你的。當你想起在餐牌上有看到「茶 20」，而進一步問，茶是否都要收費，店員隨口答應道是。等臨走前再問，又推翻說過的話，說茶是免費的。免費的茶是要開口討，自己送上來的前菜是要收費的。
我該感恩前菜不是200元一碟。
上銀鱈魚時，店員叫我轉身自己取菜，而不是放到我檯上。沒關係，我也不是追求皇帝式享受，當我以為只有一道菜，自己傳菜上桌時，背後的店員呼喝道：「呢個都係你架。」催促我手腳快點，責怪我不夠醒目，不知芸芸眾碟中還有我的骨肉。
飯吃過一半，我剛追加完餐點，鄰座終於有人入座，這次店員倒殷勤得很，注意到他們案前沒有餐單，卻不是再去取一份供人閱覽，而是呼喝餐牌半離手的我：「你仲睇唔睇？呢位先生要餐牌。」
終場散水，喚了店員結帳，久久不見帳單送上，再次追問帳單影蹤，反被譏：「係啊？你叫左埋喇？」
結帳收銀是一名自稱全店最高負責人，我對該店服務提出意見，得到的回覆是：你投訴都無用，我大曬，我唔係老細，但我都唔會俾你搵到老細。
雖然最後負責人願意撤去前菜及加一服務費，但很遺憾，這不是錢的問題。
從來都不是。
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