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2017-03-20
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很多時候也會由金鐘行往上環,途中也會經過不少食肆,今晚就入咗位於威靈頓街嘅S2 Kitchen.見到店名,會以為是吃西餐之類的食肆吧? 其實此店仍吃創作日本料理啊!店子不大,裝修擺設有點像日式居酒屋,有bar檯也有二至四人的order檯。被安排坐在吧檯前,正合我心意,又可以邊欣賞邊吃呢!有眼不識泰山,原來站在我面前的就是德國寶男代言人樂師傅,哈哈,點解會發現?因為整個open kitchen大部份煮食電器也是德國寶產品,我好奇細問點解成個廚房大多是德國寶產品,唔知以為係德國寶開餐廳⋯師傅先送來一杯好有層次既刺身杯, 它便是必吃的十層海膽杯 !!!由上而下分別是 : 燒白飯魚脆片, 黑魚子, 北海道紫海膽, 沖繩海葡萄 ,藍鰭吞拿拖羅蓉 , 三文魚子, 白蝦, 北海道紫海膽, 蟹肉, 北海道紫海膽, 鮮海帶碎.這個海膽杯不止海膽多, 連配料也多 , 一吃難忘 ! FRUIT SAKE ~ 富士高砂 お茶入リ梅酒 (每瓶HK$298, 每杯HK$68) 入口淡淡綠茶味又沒有蓋過梅子香,兩者走在一起產生很美妙的效果 !因為好啱口味,所以研究一下它的來歷,它是來自日本靜岡県富士宮市淡淡柚子
見到店名,會以為是吃西餐之類的食肆吧? 其實此店仍吃創作日本料理啊!
店子不大,裝修擺設有點像日式居酒屋,有bar檯也有二至四人的order檯。
被安排坐在吧檯前,正合我心意,又可以邊欣賞邊吃呢!
有眼不識泰山,原來站在我面前的就是德國寶男代言人樂師傅,哈哈,點解會發現?因為整個open kitchen大部份煮食電器也是德國寶產品,我好奇細問點解成個廚房大多是德國寶產品,唔知以為係德國寶開餐廳⋯
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由上而下分別是 : 燒白飯魚脆片, 黑魚子, 北海道紫海膽, 沖繩海葡萄 ,藍鰭吞拿拖羅蓉 , 三文魚子, 白蝦, 北海道紫海膽, 蟹肉, 北海道紫海膽, 鮮海帶碎.
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入口淡淡綠茶味又沒有蓋過梅子香,兩者走在一起產生很美妙的效果 !
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相對我較喜歡綠茶梅酒,完全無諗過綠茶和梅酒可以做好朋友 !
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