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2021-09-26
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與朋友聚會的一日,大家異口同聲想食打邊爐。於是行過上海街見到賣相及價錢吸引,一於入去試試。前菜我地叫左日式胡麻冰菜(送)(原價$38)第一次食冰菜,原來好清新,好爽,係幾好味,作為前菜一流。鴛鴦墨丸油炸鬼(黑松露、蟹籽)($68)爽口墨魚滑,配上脆卜卜的油脆鬼,再加上大量蟹籽,好味道,而且好有層次感。➰湯底🍲➰我地揀左招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋(送黃金炸脆米)($208)湯底非常足料,有大量的花膠、鯊魚骨、雞腳、豬腳、紅蘿蔔熬製而成,鮮甜濃郁。職員先請我地飲左佢地既湯底先,再係湯碗上加上黃金炸脆米一齊食。黃金炸脆米加上湯仍然脆卜 卜,好似食咁米通。好飲和好味。飲完湯後,職員會再為我地加湯,然後就可以開始打邊爐。火鍋的配料有非常多的選擇。我地最後選擇左以下的火鍋配料。➰海鮮類🦐➰時令海王盤(大元貝,大蝦,大蝦,青口,聖子)(2人份量)($128)海鮮非常新鮮,上菜時隻蝦仍然識跳,跳跳札,嚇親我地😂。元貝、青口、聖子都勁大粒和勁大條,而且鮮甜爽口,正。➰手打丸類/滑類🧆➰1.喜鍋三色滑(黑松露墨魚、蟹籽蝦、瑤柱墨魚)($118)一次有食哂三種口味,非常彈牙爽口。2.秘製芝士牛肉丸(半份) (
前菜我地叫左
日式胡麻冰菜(送)(原價$38)
第一次食冰菜,原來好清新,好爽,係幾好味,作為前菜一流。
$38
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鴛鴦墨丸油炸鬼(黑松露、蟹籽)($68)
爽口墨魚滑,配上脆卜卜的油脆鬼,再加上大量蟹籽,好味道,而且好有層次感。
$68
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我地揀左招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋(送黃金炸脆米)($208)
湯底非常足料,有大量的花膠、鯊魚骨、雞腳、豬腳、紅蘿蔔熬製而成,鮮甜濃郁。
$208
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職員先請我地飲左佢地既湯底先,再係湯碗上加上黃金炸脆米一齊食。
$208
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黃金炸脆米加上湯仍然脆卜 卜,好似食咁米通。好飲和好味。
飲完湯後,職員會再為我地加湯,然後就可以開始打邊爐。
火鍋的配料有非常多的選擇。我地最後選擇左以下的火鍋配料。
➰海鮮類🦐➰
時令海王盤(大元貝,大蝦,大蝦,青口,聖子)(2人份量)($128)
海鮮非常新鮮,上菜時隻蝦仍然識跳,跳跳札,嚇親我地😂。
元貝、青口、聖子都勁大粒和勁大條,而且鮮甜爽口,正。
➰手打丸類/滑類🧆➰
1.喜鍋三色滑(黑松露墨魚、蟹籽蝦、瑤柱墨魚)($118)
一次有食哂三種口味,非常彈牙爽口。
$118
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2.秘製芝士牛肉丸(半份) ( $38 )
半份原來有兩粒,我無食到,但見到朋友的牛肉丸中間有一粒勁大粒既芝士,好似好吸引口,朋友都話好味。
➰牛肉類🥩➰
頂級安格斯牛頸脊(小) ($208 )
牛肉好嫰,好香牛肉味。
$208
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➰火鍋配料🥗➰
1.芝士竹輪(半份)( $28)
2.超甜粟米( $28)
名乎其實的栗米,認真好甜和好多汁。
$28
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3.竹笙( $48)
竹笙勁多勁大份。
4蔬菜拼盤($48)
有生菜、菜心、白菜、芥蘭都非常新鮮。
➰飲品🍹➰
1.潘芳堂五花夏枯草茶($28/支)
2.潘芳堂檸檬薏米水($28/支)
3.潘芳堂雪梨菊花茶($28/支)
4.潘芳堂竹蔗茅根 ($28/支)
除左食物質素好外,職員的態度都好好,亦會不時幫我地換碟,見到我地決漏左D咩,亦會主動遞上,非常細心。
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