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2011-05-16
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Dinner Buffet @ City Art Restaurant因為老饕陳某聲稱，這家比MIIRA YAMM（重點是YAMM是我心中BUFFET的NO.1) 那盛惠六百大元的自助餐質素更佳，所以便早早預訂了位子。結果也沒有令我失望，如願吃到六款不同的即開生蠔，而且阿拉斯加長腳蟹非常新鮮，肉質豐厚。半自助式的菜單上，可以點選的款式頗多，沒有腹量可以容納全部，只挑了部分來試。（自製沙律，我最愛PARMA HAM跟MELON一起吃，它們是好朋友，能引發彼此最精彩的味道） （波士頓龍蝦加木瓜沙律）（煎鵝肝，煎得裡外香脆，中間嫩，加上底層蘋果蓉，喜歡！）（黑色那一片就是傳聞中的黑松露菌，之前吃過一些「黑松露菌醬」、「黑松露菌汁」，本尊還是第一次吃到，味道嘛……嗯，也許是這是黑松露菌中的劣者？坦白說，我覺得味道有點像洗手間的香精味……）（羊鞍，不夠熱啊）（海鮮大集合，長腳蟹非常非常鮮味，而且不斷REFILL，單吃這個十件，已經值回票價）（即開生蠔，講究的人說，生蠔開後的七秒內吃，最能保留其鮮味。）（甜點是這間餐廳的弱項，只有奶滑做得比較好，蛋糕讓人很失望。）基本上所有的都很好吃，龍蝦湯、煎鵝
因為老饕陳某聲稱，這家比MIIRA YAMM（重點是YAMM是我心中BUFFET的NO.1) 那盛惠六百大元的自助餐質素更佳，所以便早早預訂了位子。
結果也沒有令我失望，如願吃到六款不同的即開生蠔，而且阿拉斯加長腳蟹非常新鮮，肉質豐厚。
半自助式的菜單上，可以點選的款式頗多，沒有腹量可以容納全部，只挑了部分來試。
（自製沙律，我最愛PARMA HAM跟MELON一起吃，它們是好朋友，能引發彼此最精彩的味道）
（波士頓龍蝦加木瓜沙律）
（煎鵝肝，煎得裡外香脆，中間嫩，加上底層蘋果蓉，喜歡！）
（黑色那一片就是傳聞中的黑松露菌，之前吃過一些「黑松露菌醬」、「黑松露菌汁」，本尊還是第一次吃到，味道嘛……嗯，也許是這是黑松露菌中的劣者？坦白說，我覺得味道有點像洗手間的香精味……）
（羊鞍，不夠熱啊）
（海鮮大集合，長腳蟹非常非常鮮味，而且不斷REFILL，單吃這個十件，已經值回票價）
（即開生蠔，講究的人說，生蠔開後的七秒內吃，最能保留其鮮味。）
（甜點是這間餐廳的弱項，只有奶滑做得比較好，蛋糕讓人很失望。）
基本上所有的都很好吃，龍蝦湯、煎鵝肝，還有珍寶煎帶子特別值得推薦（只是全部都稍嫌不夠熱）。服務生收碗盤非常勤快，態度也很好，唯一比較沒有笑容的是負責開蠔的那位叔叔……
有COUPON的折扣下，每人$425左右，以這個質素來說，以後應該會再光顧的！
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