樂園粉麵專家

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公司附近的這麵店不岀名，但我覺得很好吃，值得一寫。小店老闆是潮州人，員工全都是潮州人。店賣的是潮州魚蛋粉，有牛腩、牛肚、魚蛋、牛丸、豬肉丸、雲吞、水餃，配米粉河粉粗面等，平凡得沒有更平凡。但這裡每樣食物都恰如其分，牛腩炆得軟熟，魚蛋也有鮮味，湯頭難免有落味精但尚算清甜，但我最最最喜歡的這裡的水餃。她們家的雲吞水餃都是每天人手現包，這鳯城水餃的皮是薄的雲吞皮，餡塞滿了彈牙鮮蝦，肥瘦得宜的豬肉，還有爽口的荀絲、木耳絲及令整體更甜的紅蘿蔔絲，是名乎其實的皮薄餡靚。27蚊5大隻，呢個時期嚟講算合理。我心目中最愛(不代表最好食) 的魚蛋粉有回憶總是美好的西環水上人魚蛋粉同屯門的新興麵家 (又足料又好食真心推介)。