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2022-12-31
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今日約左朋友出尖沙咀食野 佢最鐘意搵d樓上餐廳食野 次次都有返咁上下質素 😆樓上餐廳我最鐘意係多d空間感 坐得都比較舒服 今次兩個人就坐4 人枱 但原來都有包廂可以聚餐 一坐低就俾左九宮調味格 一應俱全湯底方面我地點左羊肚菌海蔘燉雞湯湯底非常足料 味道清香 打邊爐之前都有飲左幾碗湯先 ☺️之後梗係要食返今日的主角 安格斯牛肉 牛肉的紋理鮮明 比例平均 牛香十足 兩個人分享非常足夠😊 除左牛肉 另外加配左餃類和丸類三拼丸-黑松露豬肉丸-金沙牛丸-柚子墨魚 最驚喜係柚子墨魚 平時都比較少見 但原來口感都不錯 柚子味香 配上彈牙的墨魚肉 😆雙拼丸餃養顏桃膠餃帶子餃 兩款餃都係有特色的組合 桃膠帶有少煙韌口感 吸收埋湯底的精華味道 惹味不少海鮮類點左紐西蘭蟶子皇蟶子基本上好快就食得 先可以食到海鮮的鮮味和肉質 一落就要睇住火喉 結果係成功的😌另外最特別係餐廳星期三五會供應日本🇯🇵直送海鮮 今日送到的係池魚擺盤非常精緻打卡 盤底仲會變色閃亮 ✨ 望住食野都賞心悅目 刺身魚肉鮮嫩 厚薄均勻 可見師傅的刀工實力兩個人慢慢食左兩個鐘頭 果然又係一間有驚喜的Fusion 火鍋之選臨走發現餐廳原來都有供應新
樓上餐廳我最鐘意係多d空間感 坐得都比較舒服 今次兩個人就坐4 人枱 但原來都有包廂可以聚餐
一坐低就俾左九宮調味格 一應俱全
湯底方面我地點左羊肚菌海蔘燉雞湯
湯底非常足料 味道清香 打邊爐之前都有飲左幾碗湯先 ☺️
之後梗係要食返今日的主角 安格斯牛肉
牛肉的紋理鮮明 比例平均 牛香十足 兩個人分享非常足夠😊
除左牛肉 另外加配左餃類和丸類
三拼丸
-黑松露豬肉丸
-金沙牛丸
-柚子墨魚
最驚喜係柚子墨魚 平時都比較少見 但原來口感都不錯 柚子味香 配上彈牙的墨魚肉 😆
雙拼丸餃
養顏桃膠餃
帶子餃
兩款餃都係有特色的組合 桃膠帶有少煙韌口感 吸收埋湯底的精華味道 惹味不少
海鮮類點左紐西蘭蟶子皇
蟶子基本上好快就食得 先可以食到海鮮的鮮味和肉質 一落就要睇住火喉 結果係成功的😌
另外最特別係餐廳星期三五會供應日本🇯🇵直送海鮮 今日送到的係池魚
擺盤非常精緻打卡 盤底仲會變色閃亮 ✨ 望住食野都賞心悅目 刺身魚肉鮮嫩 厚薄均勻 可見師傅的刀工實力
兩個人慢慢食左兩個鐘頭 果然又係一間有驚喜的Fusion 火鍋之選
臨走發現餐廳原來都有供應新春盤菜
包運費的價格都相宜 盤菜食物素材都多元化 都可以bookmark做家庭飯局之選✅
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