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2019-03-09
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草根家樓下新開的一間餐廳🍴，雖然只是簡簡單單賣車仔麵🍜，但依然人頭湧湧，這次也大約排了15分鐘⏱才完成點餐。店內完全滿座，點餐後又要再等位置入座，建議可拎朋友先等位，同時排隊買飛，以減少等候時間。自選車仔麵（$60）草根姐姐👩🏻試了牛腩（$12）🐃，但食落較乾身，並不突出👉🏻👈🏻。鮮竹卷（$10）是自家製作，中間包著爽口雲耳，味道頗鮮，加上吸收了番茄湯底🍅，不錯吃。墨魚丸（$8）有3粒，正常貨式。最驚喜的是溏心蛋（$10）🥚！蛋漿傑身黏口，蛋白嫩滑，外面還用上味醂醃製，比很多香港的日式拉麵店都要做得好吃😍！番茄湯底頗濃味，自然的味道飲落令人舒服😌，另外麵底點了讚岐烏冬（$12），麵量頗多，煙韌不過腍，好吃呢！自選車仔麵（$51）米線（$9）🍜份量充足，可惜口感過腍，失去彈牙口感。豬皮（$8）爽口，豬紅（$8）入味，墨魚丸（$8）彈牙，溏心蛋（$10)是必吃!!!加$7點了黑豆漿，但味道過淡😂，還是原味豆漿較好。油炸鬼雞翼5隻（$28）🤔大家有沒有試過油炸鬼雞翼？！雞翼🐥外皮沾上炸漿，再脆炸🔥。食落油炸鬼真的有幾分相似，不過比較油膩😭，不可多吃。幸好雞肉非常非常嫩滑😋，亦夠Juicy，雖
店內完全滿座，點餐後又要再等位置入座，建議可拎朋友先等位，同時排隊買飛，以減少等候時間。
自選車仔麵（$60）
草根姐姐👩🏻試了牛腩（$12）🐃，但食落較乾身，並不突出👉🏻👈🏻。鮮竹卷（$10）是自家製作，中間包著爽口雲耳，味道頗鮮，加上吸收了番茄湯底🍅，不錯吃。墨魚丸（$8）有3粒，正常貨式。最驚喜的是溏心蛋（$10）🥚！蛋漿傑身黏口，蛋白嫩滑，外面還用上味醂醃製，比很多香港的日式拉麵店都要做得好吃😍！番茄湯底頗濃味，自然的味道飲落令人舒服😌，另外麵底點了讚岐烏冬（$12），麵量頗多，煙韌不過腍，好吃呢！
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自選車仔麵（$51）
米線（$9）🍜份量充足，可惜口感過腍，失去彈牙口感。豬皮（$8）爽口，豬紅（$8）入味，墨魚丸（$8）彈牙，溏心蛋（$10)是必吃!!!加$7點了黑豆漿，但味道過淡😂，還是原味豆漿較好。
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油炸鬼雞翼5隻（$28）
🤔大家有沒有試過油炸鬼雞翼？！
雞翼🐥外皮沾上炸漿，再脆炸🔥。食落油炸鬼真的有幾分相似，不過比較油膩😭，不可多吃。幸好雞肉非常非常嫩滑😋，亦夠Juicy，雖然邪惡，味道的確不錯。
油炸鬼雞翼
$28
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估唔到呢間車仔麵幾好食啊！食得出有經過烹調工序，比譚仔流水作業有心，而配料又夠多選擇，呢方面亦勝譚仔同南記，好吃份量又大碗，難怪人流咁多啦😋！
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