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2016-04-19
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今晚跟朋友去蘭桂芳晚餐，餐廳環境燈光昏暗，氣氛輕鬆，適合三五知己聚會的地方。看了餐牌，點完菜，等食。先送上Flat Bread：這個飽有些似 印度薄餅，食落有少許鹽味，齋食都幾好味，再配上自家製的蕃茄醬及牛油果醬，另有一番味道。Lobster Salad：上桌已聞到陣陣的龍蝦味，很香，龍蝦肉彈牙鮮美，底部像泰式木瓜絲，清爽，但花生粒不脆。Smoked Salmon Flatbread：三文魚沒有煙薰味，火箭菜新鮮，餅底淋哂，單是這樣只是一般Pizza，但 加了新鮮提子食落又有一番甜味及風味。Portobello Carpaccio：中間是生的蛋黃，拌勻大啡菇同食，味道較淡，大啡菇味不夠出，不加蛋黃會較健康。Whole Grilled Market Fish：看了條魚，覺得煮法很特別，食落便知是馬友，魚質很滑，有魚油香， 條魚已起骨，可暢快地食，不怕有魚骨，魚面上的牛油果醬沒有特別之處，可有可無。牛肉乾很脆及惹味，但很鹹，送酒一流。Root Beer Glazed Organic Beef Cheek：牛的臉頰食落不用咀嚼，肉質非常淋，牛味濃郁，很美味，牛脷都是淋的，可口，一個字：正。S
看了餐牌，點完菜，等食。
先送上Flat Bread：這個飽有些似 印度薄餅，食落有少許鹽味，齋食都幾好味，再配上自家製的蕃茄醬及牛油果醬，另有一番味道。
Lobster Salad：上桌已聞到陣陣的龍蝦味，很香，龍蝦肉彈牙鮮美，底部像泰式木瓜絲，清爽，但花生粒不脆。
Smoked Salmon Flatbread：三文魚沒有煙薰味，火箭菜新鮮，餅底淋哂，單是這樣只是一般Pizza，但 加了新鮮提子食落又有一番甜味及風味。
Portobello Carpaccio：中間是生的蛋黃，拌勻大啡菇同食，味道較淡，大啡菇味不夠出，不加蛋黃會較健康。
Whole Grilled Market Fish：看了條魚，覺得煮法很特別，食落便知是馬友，魚質很滑，有魚油香， 條魚已起骨，可暢快地食，不怕有魚骨，魚面上的牛油果醬沒有特別之處，可有可無。牛肉乾很脆及惹味，但很鹹，送酒一流。
Root Beer Glazed Organic Beef Cheek：牛的臉頰食落不用咀嚼，肉質非常淋，牛味濃郁，很美味，牛脷都是淋的，可口，一個字：正。
Skillet Chocolate Chip Cookie：一塊大的曲奇加上Vanilla雪糕，牛油味重，食落軟身，加雪糕一同食，是不錯的甜品。
總的來說，環境氣氛食物都很滿意！
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