北海道居酒屋 (Closed)

位於沙田中心商場3樓的北海道居酒屋，主打日本菜及刺身。餐廳的設計以和式裝修為主，燈光頗明亮。牆上更有一幅掛畫，以卡通插畫介紹北海道的名產。首先來到的為北海道城松前町便當，店員把整座「北海道城」上桌，賣相十分有趣。這座城主要有三層，男士吃也十分夠飽呢。第一層是刺身三點盛，刺身的肉質頗為新鮮，蝦的味道也頗鮮甜呢。第二層是魚生丼，包括海膽、三文魚子、呑拿魚蓉、玉子絲及壽司飯。個人頗欣賞當中的海膽，完全沒有臭腥味，入口即溶，飛魚子也是粒粒飽滿，卜卜脆。第三層則是蕎麥冷麵，能吃到微微的麥味，頗為飽肚。北海道城還會包一客味噌湯和沙津呢。第二味來到的為極上壽司盛14件加3件鐵火卷。七款壽司各有兩件，頗適合二人分享。魚生的肉質頗新鮮，size頗為大塊，壽司飯也不會太黏。鐵板香蒜牛柳卷煎得頗為香口，外面的牛柳煎得微焦，脆脆的。裡面的金菇也頗多汁Juicy。北海道花蟹味噌湯來到了，店員也會放上拆蟹肉的工具供客人。味噌湯充滿了花蟹的鮮甜，令味噌湯的味道豐富了不少。