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2017-05-14
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早前係旺角搵空氣梳乎厘發現有間打邊爐個名好似粗口.....................見個餐牌既價錢唔係話太貴加上又肚餓於是2個少女上左去了......而家既餐廳唔只講食物質素同服務頌好講裝修、擺碟、特別的容器呢間餐廳令我最難忘係佢樣樣都有餐廳的裝修有種舒服寧靜的感覺望住人地一家大細一理朋友都會感受到氣氛餐牌上的湯底有5款但種種都有特色咩沙嗲鍋、"嚴"茜鍋完全冇因為第一次幫襯所以先點個聽上去比較易接受的湯鍋底一上枱當然要試下啦味道一入口有少少苦，但之後個味好舒服飲完喉嚨冇甘痛，好有媽媽的感覺(重點是店員加湯係加番呢隻湯，唔係水)蜂巢豆腐同我地食既凍豆腐一樣但更好食，個口感更實正而且豆腐味濃之後更吸了湯的味道頌打消了我點滑豆腐的念頭而且入面有鴨血呢鴨血同豬紅既樣差唔多食落冇豬紅甘淋，味道會淡少少而且更加健康(電視好似有甘講)第一樣食物上了--「必點的響鈴」你會發現唔少食物都配左個牌仔呢個係「請灼3秒」響鈴係即炸的，非常香口點上甜酸醬包保讚口不絕浸埋湯更好味腐竹好濃而且加埋湯係入面無得彈第二道--「珊瑚蚌」呢個既牌仔係「請灼10秒」時間真的係重要，甘先會灼得爽口之外頌保留鮮味第3道--
見個餐牌既價錢唔係話太貴加上又肚餓
於是2個少女上左去了......
而家既餐廳唔只講食物質素同服務頌好講裝修、擺碟、特別的容器
呢間餐廳令我最難忘係佢樣樣都有
餐廳的裝修有種舒服寧靜的感覺
望住人地一家大細一理朋友都會感受到氣氛
蜂巢豆腐白湯鍋
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但種種都有特色
咩沙嗲鍋、"嚴"茜鍋完全冇
因為第一次幫襯所以先點個聽上去比較易接受的湯
鍋底一上枱當然要試下啦
味道一入口有少少苦，但之後個味好舒服
飲完喉嚨冇甘痛，好有媽媽的感覺
(重點是店員加湯係加番呢隻湯，唔係水)
蜂巢豆腐同我地食既凍豆腐一樣
但更好食，個口感更實正
而且豆腐味濃之後更吸了湯的味道
頌打消了我點滑豆腐的念頭
而且入面有鴨血呢
鴨血同豬紅既樣差唔多
食落冇豬紅甘淋，味道會淡少少
而且更加健康(電視好似有甘講)
即炸3秒響鈴卷(配甜酸醬)
$48
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你會發現唔少食物都配左個牌仔
呢個係「請灼3秒」
響鈴係即炸的，非常香口
點上甜酸醬包保讚口不絕
浸埋湯更好味
腐竹好濃而且加埋湯係入面無得彈
珊瑚蚌
$92
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呢個既牌仔係「請灼10秒」
時間真的係重要，甘先會灼得爽口之外頌保留鮮味
極品安格斯肥牛(小)
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打邊爐唔點牛點算打邊爐啊
雖然是點小份的，但份量真的不少啊
2人都差少少食唔哂
牛味很重啊，肉看上去沒有太多的肥膏
吃上去很爽口，愛牛之人不要錯過
五色丸丸拼盤
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第4道--「五色丸丸」
沒有騙人，真的是5種顏色
每款2粒，同朋友一人一粒唔洗爭
牌仔寫的真的是重點啊................「小心爆漿」
一路打邊爐都沒有留意，直至吃了一啖突然爆漿的一刻.....
有種用微波爐唔睇說明書結果爆炸的感覺....
如果冇記錯祇應該是最上2款爆漿的
一個是芝士，另一個不太記得了
這5款丸都好彈牙，味道很正
生菜
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很大的一盆生菜
沒有爛沒有太深色，很新鮮很爽甜
紅薯寛粉
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打邊爐的新寵--「薯粉」
呢種扁扁的薯粉非常入味
食落頌好煙un
重點之重來了----「shabu shabu小工具」(誤....?!)
用呢個去煮粉就不怕會夾唔番了
重點是整個打邊爐都好好用，甘就唔怕食物夾唔番XDXD
腐竹糖水沙冰
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最後是皇帝的享受--「古代酒杯的清熱糖水」
冰沙的腐竹糖水太棒了，很消暑啊
非常想再飲
一定一定再encore
水蜜桃沙冰
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