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2013-09-10
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這天再來「Black n White」，就是要再一試這裡的經典出品。 「Raspberry Bathing Duck」 此紅莓泡泡浴，底層是意大利手指餅、意大利芝士及紅莓果蓉啫喱，淋上用黃豆粉做成的泡泡，再加隻手造的朱古力黃色鴨子，每日限量二十客。你會先吃黃色鴨頭，或是先吃鴨尾呢？ 「The Classic」 材料由上至底層是 70%可可朱古力、黑朱古力慕絲、海綿蛋糕、法式忌廉芝士及曲奇餅底，朱古力味道濃郁，口感層次豐富，是愛朱古力人士的首選。 「Summer Rose Strawberry」 夏日之玫瑰，用上草莓玫瑰慕絲配雲呢拿海綿蛋糕及草莓啫喱，外貌是名副其實貌美如花，很有「春田花花」的感覺，味道一酸一甜，平衡得剛好。 「N-I Vanilla Napoleon」 我吃拿破崙蛋糕最怕就是切開時酥皮四散，場面尷尬。這款變奏版的拿破崙是用朱古力蛋糕配雲呢拿吉士，面頭灑上焦糖酥皮，口感是軟綿中帶脆脆口感，既不會弄到成枱酥皮之餘，也可吃到拿破崙蛋糕的神髓。
「Raspberry Bathing Duck」
此紅莓泡泡浴，底層是意大利手指餅、意大利芝士及紅莓果蓉啫喱，淋上用黃豆粉做成的泡泡，再加隻手造的朱古力黃色鴨子，每日限量二十客。你會先吃黃色鴨頭，或是先吃鴨尾呢？「The Classic」
材料由上至底層是 70%可可朱古力、黑朱古力慕絲、海綿蛋糕、法式忌廉芝士及曲奇餅底，朱古力味道濃郁，口感層次豐富，是愛朱古力人士的首選。「Summer Rose Strawberry」
夏日之玫瑰，用上草莓玫瑰慕絲配雲呢拿海綿蛋糕及草莓啫喱，外貌是名副其實貌美如花，很有「春田花花」的感覺，味道一酸一甜，平衡得剛好。「N-I Vanilla Napoleon」
我吃拿破崙蛋糕最怕就是切開時酥皮四散，場面尷尬。這款變奏版的拿破崙是用朱古力蛋糕配雲呢拿吉士，面頭灑上焦糖酥皮，口感是軟綿中帶脆脆口感，既不會弄到成枱酥皮之餘，也可吃到拿破崙蛋糕的神髓。
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