國福樓 (Closed)

啼笑皆非的一頓飯。   上星期我老闆在國福樓請客。以下是我們所觀察到的：1）像很多其他客人所説，我們不能確定大門在那裏。入門以後，發現餐廳面積細小得令人尷尬。2）驚訝的發現，這間差不多是全新的餐廳，地毯上已經有相當顯眼的大毛頭；而且，地毯圖案亦已被損毀。3）所謂的私家房只是用屏風隔出來的一間麻雀房。面積細小得只適合兩人享用，而我們有七位。而且，毫無裝飾擺設。再有，房門後面的絨紙已被撕開了一大片。4）我們點了九個頭盆，而全到齊之後，我們面前仍沒有碟子。真的為廚師感到難過。因為他們的手藝不錯。    有關招呼及服務： 他們跟本不知道一間洒樓和一間五星級酒店餐廳的分別在何處。他們只是一間菜式價錢昂貴的酒樓。員工缺乏五星級酒店的訓練，所以不知如何正確地招呼國際性賓客。  無論是儀態，談吐，風度或站姿 - 員工都和其他五星酒店有很大的差別。他們跟本不懂氣派為何物。起菜女侍應的制服，令人以為他們是洗手間的清潔工人，他們和客人說話亦是語調粗糙，絕不高尚斯文。  以上種種，令我們對美利洒店的印象大减。國福樓連九龍香格里拉的香宮也及不上，更別説洲際欣圖軒，四季的龍景軒，或麗斯卡頓的天龍軒了。