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2011-10-07
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已經第二次嚟呢度打邊邊, 但係就第一次寫呢間火煱店嘅食評。其實我應該一早就寫, 但係因為實在生活逼人, 呢度打邊邊有一個我非常欣賞嘅地方, 就係火煱料可以雙拼! 唔好睇小呢點, 如果兩個人去打邊邊嘅話, 呢一大賣點可以令到食物方面多咗好多選擇, 唔駛兩個人只係食得三、四樣嘢咁少!!!上次就試咗呢度出名嘅老鴨湯底, 實在非常正, 真頭可以當湯飲, 但係由於今次想食多啲海鮮, 所以就叫咗個什箘湯底, 貪佢夠清唔會搶咗啲海鮮嘅鮮味。1)本地手切肥牛---打邊邊又點少得牛肉呢?! 我個人認為牛肉係呢度比較弱嘅一環, 因為無其他地方咁有少少肥膏, 所以偏靭, 而且亦唔太夠牛肉味!2)鷄子拼鵝腸---呢個就只係得我一個人食, 好在呢度有雙拼, 有得止下痕而又價錢實惠!!!3)烏魚扣拼魚唇---前者爽口, 後者食落似花膠, 幾得意!4)大蜆----價錢唔貴而又幾新鮮好味!有啲似貴妃蚌咁好味!5)海中蝦---用竹籤篤咗後成30分鐘都仲係喺度彈彈下, 可見非常新鮮生猛!!!食落就一定彈牙啦!!!6)醉鷄丸---呢度嘅招牌菜之一, 一定要涼咗先食, 如果唔係嘅話一定會熱親條脷!!! 真係好正同好特別又好食
上次就試咗呢度出名嘅老鴨湯底, 實在非常正, 真頭可以當湯飲, 但係由於今次想食多啲海鮮, 所以就叫咗個什箘湯底, 貪佢夠清唔會搶咗啲海鮮嘅鮮味。
1)本地手切肥牛---打邊邊又點少得牛肉呢?! 我個人認為牛肉係呢度比較弱嘅一環, 因為無其他地方咁有少少肥膏, 所以偏靭, 而且亦唔太夠牛肉味!
2)鷄子拼鵝腸---呢個就只係得我一個人食, 好在呢度有雙拼, 有得止下痕而又價錢實惠!!!
3)烏魚扣拼魚唇---前者爽口, 後者食落似花膠, 幾得意!
4)大蜆----價錢唔貴而又幾新鮮好味!有啲似貴妃蚌咁好味!
5)海中蝦---用竹籤篤咗後成30分鐘都仲係喺度彈彈下, 可見非常新鮮生猛!!!食落就一定彈牙啦!!!
6)醉鷄丸---呢度嘅招牌菜之一, 一定要涼咗先食, 如果唔係嘅話一定會熱親條脷!!! 真係好正同好特別又好食!!!
7)桶蠔---同喺街市買到嘅一樣, 但係就唔會收得太貴, 而且真係新鮮得嚟又好有蠔味!!!
8)蕃薯葉----呢個簡直一流!!!唔駛下下都係食皇帝菜或者唐蒿咁悶, 事關呢個真係好滑同好嫩!!!正!!!
我都知道打邊邊一定係人越多就越好, 因為可以高興啲同多款式食啲, 但係如果只係得兩口子而又想打邊邊嘅話, 呢度真係不二之選!!!
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