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2008-05-05
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迷信吃粥可清腸胃,但有水準又就腳的只有這裏和靠得住,由於偏愛杰撻撻的粥,所以以前常來這裏。今晚九點幾再訪,人面依舊,四眼哥哥和肥姐姐好好招呼,「有咩淨啊?」,「有雞冇魚,有骨有腩!」景叔幾好中氣,就要了雞骨粥,這裏的粥幾大碗吓,比普通的杰(其實有得叫稀啲杰啲),米煲得開了花,幾綿,但米花很細,不像屋企煲的,一口吃下有微微米香和魚味,味不及靠得住出,但吃後良久口腔內仍有陣陣魚味;咸雞出奇地有雞味,除了雞胸有啲嚡其他都很滑,送粥很夾,我估齋叫都會唔錯;以前初時愛食魚片,嫌算骨煩,漸漸愛食魚腩,貪其啖啖肉,最後愛食魚骨,因為附在魚骨的肉和雲最有魚味,這裏的魚每次吃都唔腥很滑兼有魚味,相信是新鮮和處理有方,個人覺得粥和魚方面比生記還好;還有隨粥付送的薑葱豉油,點魚吃是畫龍點睛(Sorry,我愛吃蒸魚);還有這裏的胡椒粉很啃,不可落太多。不好魚的可試試涼瓜排骨粥或艇仔粥(有火鴨絲和海參的),不過不可太夜來,我試過叫艇仔粥,他可能太夜唔夠料淨,幫我加了大量生菜絲湊夠一碗!
不好魚的可試試涼瓜排骨粥或艇仔粥(有火鴨絲和海參的),不過不可太夜來,我試過叫艇仔粥,他可能太夜唔夠料淨,幫我加了大量生菜絲湊夠一碗!
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