Cubus 28 (Changed Hand) New Restaurant

今次約咗朋友嚟呢間Cubus 28晚餐～上網搵到呢間啲食物幾靚～環境幾靚好有風格～開放式廚房，可以睇到廚師煮菜～廚房背景有餐廳個Logo~分別用28同中文貳捌組成，非常特別～令人聯想到係一間中西合璧嘅餐廳～剛去完旅行返嚟，所以特別想食返啲中式嘢～不知不覺就揀咗好多中式嘢～前菜揀咗 櫻花蝦乾避風塘茄子唔講仲以為係椒鹽豆腐，其實佢係茄子嚟面頭充滿脆卜卜嘅櫻花蝦，帶有避風塘味道～茄子面層有薄薄嘅炸粉，食落脆口，熱辣辣～內裏茄子肉軟林林，三重享受～金箔阿拉斯加蟹肉南瓜蛋白羹用南瓜攪碎而成嘅南瓜湯，甜甜哋幾好味蟹肉同南瓜非常夾，帶出咗個鮮味～最底仲有一層蛋白，撈勻一齊飲口感更佳啊～金莎芥苿鴛鴦蝦球好大舊蝦肉，爽口彈牙，佈滿鹹蛋黃蓉～金莎同芥苿配搭得好好～味道有啲特別，同一般鹹蛋黃蓉有唔同～食到鹹蛋黃蓉裏頭帶有小小類似南乳醬嘅味道～令到味道更加提升，非常好味～秘製XO醬露荀炒北海道帶子帶子多得嚟又大粒～露荀炒到啱啱好～可惜食唔到XO醬嘅味道...如果XO醬味濃啲，相信會更加好味黑珍珠海膽燒賣燒賣食得多～海膽燒賣就未試過～大大粒燒賣上放上海膽，非常吸引海膽味道濃郁，食完好幸福啊～是日精選蛋糕 — 芝