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2018-10-07
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朋友約食去了尖沙咀，佢喺網上search到呢間，人氣爆燈嘅意大利餐廳。第一次食，當然要揀 signature。Prosciutto Pizza $268先講Parma ham ，每塊火腿的瘦肉同油脂分布都好平均。咸香味係從內而外的，食落甘香味美，熟成程度有返咁上下，明顯係靚貨。呢種質素的火腿，出面自己買一包都唔平架。火腿幾乎佈滿全個 pizza ， 用料之多，令人感動。Cherry tomatoes 夠鮮甜，Pizza餅底係軟薄的一款，配合淡淡的水牛芝士，是經典的好味道。舖面的火箭菜夠多夠香，其特別的苦味夾埋pizza 食，足以觸動味蕾，非常好味。Grouper Fillet $288上枱已經聞到好香，賣相亦係好靚好有藝術感。香煎石班柳，唔算好厚身，份量偏少，只有兩片。面層鋪滿炸香嘅香料 mixture，估計主要係蒜蓉同香蔥，非常crispy 。魚柳雖然薄薄地，都算軟滑。一脆一軟，食落感覺幾得意既。旁邊仲有少少配菜，係切成粒粒的瓜類菜蔬，個人覺得味道咸左少少。而且兩人 share ，其實每人得少少。對比上來，pizza 性價比高D。 Bailey’s Tiramisu $88甜品好精緻
第一次食，當然要揀 signature。
Prosciutto Pizza $268
先講Parma ham ，每塊火腿的瘦肉同油脂分布都好平均。咸香味係從內而外的，食落甘香味美，熟成程度有返咁上下，明顯係靚貨。呢種質素的火腿，出面自己買一包都唔平架。
火腿幾乎佈滿全個 pizza ， 用料之多，令人感動。
Prosciutto Pizza
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Cherry tomatoes 夠鮮甜，Pizza餅底係軟薄的一款，配合淡淡的水牛芝士，是經典的好味道。
舖面的火箭菜夠多夠香，其特別的苦味夾埋pizza 食，足以觸動味蕾，非常好味。
Prosciutto Pizza
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Grouper Fillet $288
上枱已經聞到好香，賣相亦係好靚好有藝術感。
香煎石班柳，唔算好厚身，份量偏少，只有兩片。面層鋪滿炸香嘅香料 mixture，估計主要係蒜蓉同香蔥，非常crispy 。魚柳雖然薄薄地，都算軟滑。
一脆一軟，食落感覺幾得意既。
旁邊仲有少少配菜，係切成粒粒的瓜類菜蔬，個人覺得味道咸左少少。而且兩人 share ，其實每人得少少。對比上來，pizza 性價比高D。
Bailey’s Tiramisu $88
甜品好精緻，底層是 Tiramisu， 鐘意佢D cream 很重酒味 ，很幼滑。
朱古力條，其實係用dark chocolate 做的餅乾條，加上粒粒berry ，整體苦苦地又酸酸地，幾得意。
Bailey’s Tiramisu
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Bailey’s Tiramisu
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最 top 的一粒金色波波，其實一層可食的薄膜，內裡是濃濃的爆漿expresso ，超香超濃，仲好苦吓。mix 埋 tiramisu ， 口感同味覺都好有層次。
第一次食呢款咁特別的 tiramisu， 驚喜滿滿。
要讚吓，餐廳提供的餐前小食質素真的不錯。
面包鬆軟好味，配合醋同olive oil， 完全係意大利的感覺。
環境唔錯，樓底夠高，而且佈置都幾有心思。有大片玻璃窗可以望下外面，如果日間來，有埋陽光照著我估會再靚D。
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