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2021-11-08
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香港好多星馬餐廳的裝修都偏懷舊/ 充滿南洋風情。呢間bibi & baba 反而走摩登路線，以鮮艷的粉紅色作主調，設計成開放式廚房，入面仲有吧枱的坐位，可以點吓酒。路過看門面，真的不會看得出是星馬餐廳。帶有南洋風情的擺設店內的裝修也非常型格。小金杯很有驚喜 賣晒精緻，金杯炸得香脆而不油膩，每隻杯附有蝦仁，裡面的餡料亦開胃。另一款前菜 腐皮夠薄身，炸得香脆，裡面有豬肉碎等餡料，非常豐富。配搭的兩款醬汁也很滋味。主菜方面，喇沙湯底非常惹味，配料豐富。參巴醬的味道濃郁，蝦仁大粒爽口。不過臭豆的味道未必人人接受，點之前要留意吓。感覺似星馬版的豉油雞 醬汁偏咸，完全不辣，不太吃得出菜單所描述的松露味，不過整體味道也算不錯。這碟的味道非常正宗，辣而惹味，牛肉燉得軟腍，送飯一流Overall 真的有驚喜，估唔到裝飾摩登的星馬餐廳可以做出傳統的菜式和味道
路過看門面，真的不會看得出是星馬餐廳。
帶有南洋風情的擺設
店內的裝修也非常型格。
小金杯
$78
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小金杯很有驚喜 賣晒精緻，金杯炸得香脆而不油膩，每隻杯附有蝦仁，裡面的餡料亦開胃。
五香
$78
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另一款前菜 腐皮夠薄身，炸得香脆，裡面有豬肉碎等餡料，非常豐富。配搭的兩款醬汁也很滋味。
娘惹喇沙
$102
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主菜方面，喇沙湯底非常惹味，配料豐富。
參巴臭豆蝦
$158
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參巴醬的味道濃郁，蝦仁大粒爽口。不過臭豆的味道未必人人接受，點之前要留意吓。
黑果炆雞
$168
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感覺似星馬版的豉油雞 醬汁偏咸，完全不辣，不太吃得出菜單所描述的松露味，不過整體味道也算不錯。
Beef Rendang 仁當牛肉
$148
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這碟的味道非常正宗，辣而惹味，牛肉燉得軟腍，送飯一流
Overall 真的有驚喜，估唔到裝飾摩登的星馬餐廳可以做出傳統的菜式和味道
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