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2016-04-15
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這晚約了朋友食飯,因其在尖沙咀附近上堂,加上朋友說了想吃日本菜,就在佐敦至尖沙咀一帶找尋吧!放工後到達佐敦已接近8時,朋友8時半才落堂,可以慢慢找;但下雨天阻礙了很多視線,索性用Openrice來搜尋一下,原來附近有間叫七福神的日式餐廳,入了三月的十大餐廳;問準了朋友後,決定去此一探究竟!由於在地鐵站附近,8時多到樓下,問了也不用等位,直接可到樓上入座!但見樓上座位佈置也令人坐得舒服;朋友既然未到,就可以細看餐牌:既然選擇夠豐富,就先點一個刺身拼盤;這是刺身拼盤套餐中價錢最低的,一於試試質素如何:三文魚厚薄度剛好,油脂足夠而不膩;甘蝦鮮甜而肉質爽中帶粘性;而劍魚腩鮮味足但略帶筋膜,口感上欠一點點爽脆;以價錢計整個拼盤仍是在質素以上!試了拼盤後,朋友也到了,告訴其我想點的菜式也同意後,就下單了;之後就陸續上菜了:日式菜館要試試天婦羅是常識吧!而此天婦羅也算做到外脆內嫩;內裡的海蝦保持到鮮甜滑嫩,外面的脆漿亦炸得夠爽脆但咬下去厚重了一些,對整體平衡感有影響;或許只是本人喜歡更輕薄的口感,這方面是有些許扣了分!全晚最欣賞的第一味菜式!造型在視覺上已有好感,咬一口赤貝非常爽脆彈牙,有高鮮甜度,
放工後到達佐敦已接近8時,朋友8時半才落堂,可以慢慢找;但下雨天阻礙了很多視線,索性用Openrice來搜尋一下,原來附近有間叫七福神的日式餐廳,入了三月的十大餐廳;問準了朋友後,決定去此一探究竟!
由於在地鐵站附近,8時多到樓下,問了也不用等位,直接可到樓上入座!
但見樓上座位佈置也令人坐得舒服;朋友既然未到,就可以細看餐牌:
既然選擇夠豐富,就先點一個刺身拼盤;
刺身拼盤
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刺身拼盤
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海老天婦羅
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活赤貝刺身
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炙五味
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和牛刺身(4切)
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霜燒和牛卷
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清酒煮海蜆
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總結此餐,正如Openrice介紹,CP值相當高,用餐經驗愉快,加上整體的菜式主打鮮味,感覺相當驚喜;難怪有如此高收視!而飯後水杯指數(廚師調味用料,最高為五杯):本人給予1.5杯,表現屬優秀!
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