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2023-07-08
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餐廳資料🌋小火山 泰豬鍋 The Volcano Mookata🍖烤肉·🥘火鍋·👩🏻🤝👨🏼在一起地址：銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B (時代廣場旁)電話：2816 2220 / 9509 1870小火山是銅鑼灣新開業的泰式餐廳，主打菜式是泰式豬肉烤鍋 ，即是烤肉加打邊爐一鍋二食，今日在附近staycation，就過來試一試啦☺️二人套餐都好多嘢食，肉類主要有四款，包括美國安格斯下肩胛翼板肉、美國手切穀飼封門柳、手切泰式豬頸肉及伊比利亞黑毛豬梅花肉，各款肉類材料上乘，最欣賞的是最後嗰款梅花肉，真是極具口感和風味的高級肉類。它是由西班牙伊比利亞黑毛豬的梅花部位所製成，油花分佈均勻，就算煮過時也不會靭，入口即溶，肉汁鮮美，帶有濃郁的豬油香氣和口感，實在是一種令人難以抗拒的美食❤️鴛鴦湯底揀選了牛骨船湯及新鮮椰青雞湯，前者味道濃郁，不過我更欣賞後者的雞湯，就好像置身於泰國飲冬陰雞湯一樣，不用來點肉，淨係飲湯我都飲咗一大碗😜飲品我哋點了signature的兩款小火山特調雞尾酒，十八碌冰酒Pineapple Frozen Cocktail 及釘Moo冰酒Watermelon Frozen Co
🌋小火山 泰豬鍋 The Volcano Mookata
🍖烤肉·🥘火鍋·👩🏻🤝👨🏼在一起
地址：銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B (時代廣場旁)
電話：2816 2220 / 9509 1870
小火山是銅鑼灣新開業的泰式餐廳，主打菜式是泰式豬肉烤鍋 ，即是烤肉加打邊爐一鍋二食，今日在附近staycation，就過來試一試啦☺️
二人套餐都好多嘢食，肉類主要有四款，包括美國安格斯下肩胛翼板肉、美國手切穀飼封門柳、手切泰式豬頸肉及伊比利亞黑毛豬梅花肉，各款肉類材料上乘，最欣賞的是最後嗰款梅花肉，真是極具口感和風味的高級肉類。它是由西班牙伊比利亞黑毛豬的梅花部位所製成，油花分佈均勻，就算煮過時也不會靭，入口即溶，肉汁鮮美，帶有濃郁的豬油香氣和口感，實在是一種令人難以抗拒的美食❤️
鴛鴦湯底揀選了牛骨船湯及新鮮椰青雞湯，前者味道濃郁，不過我更欣賞後者的雞湯，就好像置身於泰國飲冬陰雞湯一樣，不用來點肉，淨係飲湯我都飲咗一大碗😜
飲品我哋點了signature的兩款小火山特調雞尾酒，十八碌冰酒Pineapple Frozen Cocktail 及釘Moo冰酒Watermelon Frozen Cocktail ，兩款Cocktail不只個名特別，亦都係特別好飲，特別是用西瓜做材料的Cocktail感覺很新鮮，酒精成份又不高，很易入口，消暑佳選👍
最後還有值得稱讚下餐廳職員佢哋嘅優質服務😍😍😍
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