鍋霸吃到飽台式養生火鍋 (創興廣場)

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今天和朋友慶祝生日，去了呢間火鍋店，這裡的裝潢簡潔、乾淨，店內的燈光溫暖柔和，地方闊落，讓整個空間顯得格外舒適。他們提供了多種湯底選擇，主打藥膳養生湯底，同時亦有蕃茄湯、壽喜燒、麻辣湯，每種湯底都有其獨特的風味和特色，讓人難以抉擇，最後還是選擇了藥膳花膠湯底。這種湯底滋陰之餘，還可以補充骨膠原養顏，補身之選！這裏食料的新鮮度令人有非常好的印象，蔬菜菇類色澤鮮豔乾淨，而選擇的美國prime grade 極上牛頸脊加西班牙伊比亞黑毛豬新鮮且切片均勻，兩者肌肉多較結實，肉味亦比較濃，非常啱我們的口味！食多多都不怕太肥！丸類款式應有盡有，粒粒都爽口彈牙，食得出新鮮而用料十足。特別推薦墨魚滑，除了手打墨魚漿還少見地混合的粒粒分明的墨魚粒。飲品方面有大量的自家製冷泡茶，梳打飲料，亦有提供熱飲，暖飲，十分貼心。其中我比較喜歡烏梅山渣茶，不但開胃而且解膩，一飲就知用料很足。店員們全部服務態度親切，察覺到及滿足了我們的需要。美中不足，就是自己忘記了點雪糕食，只需加10蚊就可以食到movenpick/haagen-daz特別味道雪糕。整體嚟講，係一家值得推薦的火鍋店，我會再次光顧。