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2022-01-25
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Lava All You Can Eat Spanish Tapas ($388)西班牙特色放題🇪🇸太子通菜街酒吧食肆林立，而LAVA Bar & Restaurant不只飲野一流，食物都非常有心思。如果喜歡西班牙菜一定要一試他們的西班牙特色放題，食材新鮮而創新有特色，超滿足😍😍😍!🔥Oyster or Half Lobster Tail生蠔或半隻龍蝦尾這次選擇了新鮮生蠔🦪，味道鮮甜，配上檸檬汁很開胃。🔥Clam and mussels 🌊白酒煮蜆和青口來自香港本地的蜆，和歐洲進口的青口，兩者都十分鮮美。可能因為烹調時間拿捏得很好，海鮮肉質還是十分新鮮。白酒蒜頭忌廉汁也非常鮮甜，不會過鹹或油膩，令人回味！😋Spanish Tapas:🔥Lava Beef Brisket Bao牛腩包香港不多賣刈包的地方，終於找到一間不止有，還要加入創新元素😍！經過二十四小時的慢煮牛腩，配上自製酥脆腐皮，加上蒜、洋蔥增鮮，還有柔軟雪白而熱呼呼的包，真的一試難忘🤭😋😋😋。🔥Paella🥘西班牙海鮮飯兩人份西班牙海鮮飯海鮮足料又新鮮，配上燉煮al dante海鮮飯米，超級有西班牙風味。🔥Salt & Pep
西班牙特色放題🇪🇸
太子通菜街酒吧食肆林立，而LAVA Bar & Restaurant不只飲野一流，食物都非常有心思。如果喜歡西班牙菜一定要一試他們的西班牙特色放題，食材新鮮而創新有特色，超滿足😍😍😍!
🔥Oyster or Half Lobster Tail
生蠔或半隻龍蝦尾
這次選擇了新鮮生蠔🦪，味道鮮甜，配上檸檬汁很開胃。
🔥Clam and mussels 🌊
白酒煮蜆和青口
來自香港本地的蜆，和歐洲進口的青口，兩者都十分鮮美。可能因為烹調時間拿捏得很好，海鮮肉質還是十分新鮮。
白酒蒜頭忌廉汁也非常鮮甜，不會過鹹或油膩，令人回味！😋
Spanish Tapas:
🔥Lava Beef Brisket Bao
牛腩包
香港不多賣刈包的地方，終於找到一間不止有，還要加入創新元素😍！
經過二十四小時的慢煮牛腩，配上自製酥脆腐皮，加上蒜、洋蔥增鮮，還有柔軟雪白而熱呼呼的包，真的一試難忘🤭😋😋😋。
🔥Paella🥘
西班牙海鮮飯
兩人份西班牙海鮮飯海鮮足料又新鮮，配上燉煮al dante海鮮飯米，超級有西班牙風味。
🔥Salt & Pepper Calamari 🍤
炸魷魚配青檸辣椒
驚喜的炸魷魚！青檸辣椒醬汁很開胃特別，一定要點的小菜。
🔥Masala Splced chicken🍗
馬薩拉炸雞件
富有印度香料風味的炸雞件亦很有自家製特色，一口雞件嫩滑惹味，停不下口。
🔥Patatas Bravas Potato🥔🍳
炸薯粒配溫泉蛋汁
香脆炸薯粒配上溫泉蛋和特製燒汁，惹味而滿足。
🔥Fried Padron Pepper🫑
炒青椒
🔥Tortilla🥔
薯仔奄列
🔥lcecream
雪糕
另外它們還有：
Meat cooked in Spanish style
西班牙黑毛豬 piluma🐖
澳洲和牛嫩肩牛排 Flat Iron🐂
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